「ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&」渋谷モディにオープン！

2015-11-18

牡蠣デビューするなら「キレイ・カワイイ・おいしいのオイスターシューター」で！

11月19日（金）にオープンする「渋谷モディ」の9階に「ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&」がオープン！

新業態「GUMBO&」は、「オイスターバーデビューするならGUMBO＆で」をコンセプトに「キレイ・カワイイ・おいしい」オイスターシューターを軸としてメニューが展開されます。今まで、「オイスターバー」や「生牡蠣」に馴染みのなかった20代～30代前半をターゲットに、カフェ感覚で気軽に牡蠣と出会える場所になるかも！？

画像2: 牡蠣デビューするなら「キレイ・カワイイ・おいしいのオイスターシューター」で！

「カフェ」感覚の「オイスターバー」として、ハレノヒではなく気軽に牡蠣を楽しむ日常使いの店として、価格帯もリーズナブルに設定し、客単価をディナー3,000円程度です。また、メニューラインナップも定番の「生牡蠣」「焼牡蠣」はもちろんのこと、キレイ・カワイイ・おいしい「オイスターシューター」や、女性に人気のあるイタリアンをベースに前菜、ピザ、パスタもご用意。ドリンクメニューでは、トレンドの「ジャーカクテル」を始め各種カクテルを50種以上取り揃えております。

【オープニングフェア】
11月19日（金）～11月30日（月）の期間中、終日開催します
・「オイスターシューターおすすめ３種セット」特別価格　￥1,000（税込￥1,080）
・「オイスターシューター　おすすめ５種セット」特別価格　1,300円（税込￥1,404）
※「おすすめシューターセット」のご注文はお一人様１セットまで
・当社オリジナルワイン「オイスターズシリーズ」ボトルワイン　半額

オイスターシューターとは
欧米のオイスターバーなどでは定番の一品で、ショットグラスなどにスピリッツやウォッカと生牡蠣を合わせた、前菜にもなるアペリティフ（食前酒）です。今回の「GUMBO＆」では、お酒は使用せず、「プロシュート・マンゴーソース」や「ビーツ・帆立・カラスミ」「カボチャのスープ・生ハムフリット」など様々な食材にカラフルなソースやジュレを合わせました。目にも鮮やかな「キレイ・カワイイ・おいしい」シューター（単品￥491／税込￥530）を全10種揃えております。

画像3: 牡蠣デビューするなら「キレイ・カワイイ・おいしいのオイスターシューター」で！

【店舗情報】
店舗名：ルーフガーデンオイスターバー GUMBO&
住所：〒１50-0041　東京都渋谷区神南1-21-3　渋谷モディ9階
営業時間：11:00～23:30（L.O.ﾌｰﾄﾞ22:30／ドリンク23：00）　ランチタイム11：00～15：00
電話番号：03-3461-1160
席数：133席（カウンター7席・テーブル78席／63.3坪　テラス48席／40坪）　※弊社最大席数
店休日：渋谷モディに準ずる