『東京ウォーカー』11月号では保存版企画として、“最高においしい!しあわせパン”と題して、新店&NEWトレンドの99のパン屋さんと184個のパンを総力特集しています。
画像1: 初掲載店いっぱい!『東京ウォーカー』が"今すぐ食べたい!おいしいパン"を総力特集中!

これを読めば、新店はもちろん、今すぐ東京で食べるべきパン屋さん、地元に愛されるご近所パンなど、東京のパンの最新情報がわかる44Pの保存版特集ですよ。まずは、ノンストップで進化する東京のパン界でこの秋押さえたいのが“パリ”と“料理”という2つのキーワード。365日パンを食す生粋のパン好きで、青山パン祭りを主催する「Bread Lab」のメンバーが、今、最も行きたい職人もパンも魅力的な厳選4店をセレクトしてくれました。また2016年9月、新名所・銀座プレイスにミシュランで多くの星を獲得するフレンチの名シェフ、ティエリー・マルクス氏がビストロを世界初出店。ここにしかない、ワンランク上のブリオッシュをどこよりも詳しく紹介しています。

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日本のパンは、日本人のライフスタイルに合わせて独自に進化してきました。調理パンからあんパンまで、懐かしくも新しいアイデアの光る“和素材”“日本発祥パン”がブームの兆しです。パン好きも思わずうなる“和パン”の数々をお楽しみください。

ほかにも、NYで売切続出のレインボーベーグルや人気店のおすすめを食べ比べた“ベーグル図鑑”、バゲット×ミルククリームというシンプルな組み合わせでパンマニアを夢中にさせる“ミルクフランス”、具材でカラフルな層を奏でる、ボリューミーな“ビジュアル系サンド”、本格ベーカリーが手がけるかわいくておいしい“動物パン”など、一度は必ず食べてみたい逸品ばかりです。

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さらに、2016年話題の新店はもちろん、超人気店から隠れた名店がそろうパン大激戦区・新宿や地元で愛されるご近所パンなど、パン好きはもちろん、家族や友達と一緒に出かけたくなるお店やメニューが満載です。

『東京ウォーカー』11月号では、11月3日(祝)から6日(日)「三井アウトレットパーク 多摩南大沢」で開催される「南大沢パンまつり」の情報もひと足早く紹介! 東京ウォーカーがセレクトした約50店の“パンの競演”もお楽しみください。

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