真冬のフォトジェニック系スイーツが新登場！

フランベすると雪のような綿あめの中からモンブランが…！

兵庫県丹波市の古民家パティスリー「中島大祥堂 丹波本店」は、SNSで共有したくなるような演出を施した新作スイーツ「茅雪(かやゆき)～冬のモンブラン～」を1月12日に発売しました。

■丹波里山の茅葺屋根に降り積もった雪をイメージしたモンブラン
茅葺屋根(かやぶきやね)に見立てた「モンブラン」を雪のような「綿あめ」で覆った冬の新作スイーツ。フランベした栗のお酒を上からかけると、綿あめが溶け雪の結晶のようにキラキラ光り、中から自社農園で栽培した丹波栗のモンブランが現れる、という遊び心のある演出を施しました。その周りには「ラズベリーソース」で暖をとる炎を表現。モンブランの中に入ったラズベリーの果実が食感のアクセントになっています。

■商品概要
商品名　　　：茅葺雪(かやゆき)～冬のモンブラン～
価格　　　　：1,200円(税込1,296円)
販売　　　　：中島大祥堂 丹波本店 NTDカフェ
販売期間　　：2017年1月12日～2月28日予定

兵庫県丹波市柏原にオープンしたカフェ「中島大祥堂　丹波本店」

兵庫県丹波市柏原にオープンしたカフェ「中島大祥堂　丹波本店」は、感性と日々の生活を豊かにする滋味あふれる味わいと、ぬくもりある空間をお届けします。

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