無添加・国産素材にこだわったソイフードブランド 「913」渋谷ヒカリエに期間限定店オープン！

ソイフードブランド「913(ヌフ アン トロワ)」は、1月19日(木)から1月31日(火)に渋谷ヒカリエB2階 フードステージにて期間限定で出店します。

「913」は、日本の食文化に根付く栄養価の高い大豆を身近に取り入れ、心身ともに健やかに過ごしてほしいという願いを込め誕生しました。国産の厳選素材を使用しているほか、大豆由来の原材料を使用する事で低糖質、低脂質、グルテンフリーを実現し、健康や美容に関心の高い方やアレルギーをお持ちの方にもお楽しみ頂けるスイーツを提供。期間限定ショップでは、濃厚な国産豆乳と“チーズのような豆乳クリーム”を使用した「クレメダンジュ」や、牛乳、クリーム、小麦不使用のヘルシーな「チーズケーキ」、たっぷりの果実と砂糖のみ、着色料や保存料を一切使用しない「フルーツコンフィチュール」、こがしバターの風味豊かな小麦粉不使用の「大豆粉のフィナンシェ」に加え、ヒカリエ限定でしっとり濃厚な「豆乳生チョコレートケーキ」の計5種を販売致します。ここでしか買えない特別なスイーツを是非お試しください！

■口溶けなめらか、新食感の大豆スイーツ「クレメダンジュ」
「クレメダンジュ」とは、フランスで生まれたレアチーズケーキの一種です。「913」の「クレメダンジュ」は、濃厚な国産豆乳と“チーズのような豆乳クリーム”、大豆由来のチーズ風味原料で作られており、大豆本来の優しい風味を十分ご堪能いただける一品です。“チーズのような豆乳クリーム”を使用することで、コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上がっています。なめらかな舌触りと、ふんわりとした口溶けが特徴です。そのままでも十分なおいしさですが、フルーツ本来の甘味と酸味を引き出した「フルーツコンフィチュール」とあわせることで、より一層おいしさが引き立ちます。

■「913」渋谷ヒカリエ限定ショップ概要
期間　　：1月19日(木)～1月31日(火)
出店先　：渋谷ヒカリエB2階 フードステージ
営業時間：10:00～21:00 ※ 施設に準ずる
販売商品：チーズケーキ、クレメダンジュ、フルーツコンフィチュール4種、
　　　　　大豆粉のフィナンシェ2種、豆乳生チョコレートケーキ
　　　　　(無くなり次第終了)

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