蕎麦茶が美容・健康に効果あり！

2017-03-24

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ライフ蕎麦茶

香ばしいオリジナルの《蕎麦茶ミルク》を使ったスイーツやドリンクが新大久保の蕎麦カフェから登場！

新大久保にある「創作蕎麦」を看板とする蕎麦カフェ＆バル『BWCAFE（ビーダブリューカフェ）』は、3月13日より美容・健康に効果のあるオリジナルの《蕎麦茶ミルク》を使ったメニューの提供を開始しました。

■メニューの紹介
【１】NEW！蕎麦茶ミルクのとろふわフレンチ　￥７００（税込）
新鮮な卵と香ばしい蕎麦茶ミルクの香りがふんわりと広がる
ふわとろフレンチトースト。
【２】蕎麦茶ラテ　￥４００（税込）
淹れたてのエスプレッソに香ばしいフォームミルクを注いだ蕎麦茶ラテ。
【３】蕎麦茶ミルクのホットフルーツ鍋　￥２４８０（税込）３~４人前
蕎麦茶無ルクで作るホットフルーツ鍋。温かい旬のフルーツを様々な食べ方で楽しめる今までにないスイーツ鍋。鍋の〆にはご飯やパスタではなく、フルーツの優しい甘味の移った蕎麦茶ラテをご用意。

蕎麦の実に非常に多く含まれる『ルチン』には血液をサラサラにしてくれる他、血管を丈夫にしてくれるはたらきもあります。これらにより血圧は下がり、血流も良くなり、『高血圧の予防』や『脳卒中の予防』にも役立ちます。また血流が良くなることから『冷え症の改善』にも効果が期待されます。さらに「シス・ウンベル酸」という成分はメラニン色素をつくる酵素の「チロシナーゼ」の活性を防いでくれるため、シミ・ソバカスが出来にくくなり、美肌・美白効果に繋がります。蕎麦茶はノンカフェインですので妊娠中の方やお子様にも優しい食材なんです。

蕎麦の実に含まれる『ルチン』は蕎麦を食べればいいわけではありません。ルチンは水溶性のため、蕎麦を茹でている時に多くの成分が抜けてしまいます。効率よくルチンを摂取するには《蕎麦茶》を飲む方が良いのです。同店ではヘルシーな豆乳で蕎麦茶を煮出したオリジナルの《蕎麦茶ミルク》を使用しています。

店舗名：蕎麦カフェ＆バル　ＢＷＣＡＦＥ
所在地：東京都新宿区大久保2-7-5