【取材レポ】コーヒー界のGoogle！"IT目線"で創る「ALHPA BETA COFFEE CLUB」がオープン

カルフォルニアで主流の「サブスクリプション型(会員制)を導入

『ALHPA BETA COFFEE CLUB』は、カルフォルニアのコーヒショップでは主流となっている「サブスクリプション型(会員制)」を取り入れています。日本では珍しい体系ですよね。月額7,500円で、良質なコーヒーが全て味わえるという「ボトムレスサービス(飲み放題)」が取り入れられています。コミュニティがこの新しいカフェの中心であり、コミュニティイベントには無料で参加することができます。コミュニティーにはスペシャルなサービスが用意されているのです。

同店の会員には登録パスが発行されますが、カード上のパスには「RFIDチップ」が用いられています。これは、Suicaなどにも活用されている技術で、飲食業態では非常に珍しい導入だそうです。今後は、このRFIDチップを利用して、会員が好きなコーヒーをデータ分析することも検討しているそうです。もちろん、会員にならなくても楽しめる店舗です。気軽に足を運べるのも嬉しいですよね。

毎月オーナーセレクトの3種類のコーヒーを楽しめます

元々はABC COFFEE CLUBという、日本全国30箇所以上でパートナーシップを結んでいるロースターから豆を取り寄せて、毎月オーナーセレクトで3種のコーヒー豆を届けるオンラインの会員制サービスを展開していたそうです。今回ブランド初のフラッグショップでも、オーナー直々に選んだコーヒーを存分に楽しめます。

今回、レセプションに用意されていた3種類は…

A：大阪•中之島の『Takamura Wine＆Coffee Roasters』
B：東京•神保町の『Glitch Coffee＆Roasters』
C：大阪•新町の『Mel Coffee Roasters』

どれも、コクがあって本格的なコーヒーをいただきました！

ブランドの顔となる2人の華麗な経歴にも注目！

ブランドのCEOは、Kevin Otsuka氏(写真左)。
スタンフォード大学卒業後「Google」にてアジア太平洋地域におけるデジタルマーケティングの責任者を努めたそうです。

プロダクトマネージャー兼デザイナーは、Alvin Cheung氏(写真右)。
サンフランシスコでフードデリバリーサービスの事業を展開する「Zestly」の創設者でもあるそうです。

お二人の経歴もすごいですね！1杯のコーヒーを通じて生まれる新たなコミュニティを、お二人が得意とする「IT目線」で創り出そうとしています。

これからの季節にぴったり！爽やかなコーヒーも提供

提供されるメニューは、エスプレッソ400円、マキアート450円、ラテ500円など。

また、これからの暑い日にぴったりで、ユニークで爽やかなドリンク「ニトロコーヒー（500円）」も楽しめます。こちらは、ビールのようにクリーミーな泡とともにビールサーバーから提供されるドリンクで、これからの季節に嬉しい一品ですね。

コーヒー以外のメニューも充実

また、サンフランシスコのレストランで腕を振るったkaty cole氏を迎え、日本人にはおなじみ「おにぎり」にメキシカンテイストをプラスした「Taco Rice Onigiri」（300円）や、キムチとチーズを乗せたバケット「Kimchi Grilled Cheese」（700円）などが提供されます。

全米で大人気のお茶を発酵させたフルーティで爽やかな酸味が特徴のヘルシードリンク「Kombucha Wonder Drink」や、アメリカ紅茶業界のカリスマ、スティーブン•スミス氏が手がけた「Smith’s Tea」なども提供されます。また、オーナーセレクトのワインやビールも用意されていて、通常のカフェとは違った一面も感じることもできます。

これから外出が気持ちよくなる季節になりますね。自由が丘のホッとくつろげる空間で、自分だけの新たなコミュニティを作りませんか？是非、一度行ってみてください！

ALHPA BETA COFFEE CLUB
東京都目黒区自由が丘2-10-4 ミルシェ自由が丘3階
Tel.03-5726-8433
(月〜金)7:00〜23:00 (土.日.祝)10:00〜23:00
無休

ABC Coffee Club - 日本のスペシャルティコーヒー豆定期便

ABC Coffee Club (エービーシー コーヒー クラブ) は定期発送サービスを提供しています。日本の優れた技術を持つコーヒーロースター（自家焙煎コーヒー専門店）とパートナーシップを結び、毎月厳選されたフレッシュな３種類のコーヒー豆をご自宅にお届けします。家で飲む美味しいコーヒーは暮らしをより豊かになると信じます。

abccoffee.co