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兵庫県丹波市の古民家パティスリー「中島大祥堂 丹波本店は、オープン2周年を記念して、年間1トンしか収穫されない奥丹波の「多田錦ゆず」を使った新作スイーツ「多田錦ゆずのムース」の販売を開始しました。

画像1: 希少な「多田錦ゆず」を使った フォトジェニックな「多田錦ゆずのムース」

見て楽しい、食べて美味しい、絶品!柚子スイーツ
丹波本店のシェフパティシエが葉の形までこだわった、柚子をモチーフにしたムースです。香り豊かな「多田錦ゆず」の甘酸っぱさと、中に入ったミルクチョコレートクリームが相性抜群です。当店のInstagramでは、投稿時から話題となっている商品です。

「多田錦ゆず」について
本商品に使用している「多田錦ゆず」は、奥丹波(兵庫県福知山市長尾)にある契約農家・大槻さんによって育てられたものです。一般的な本柚子よりも小ぶりで、豊かな香りや果汁が多いのが特徴です。

画像2: 希少な「多田錦ゆず」を使った フォトジェニックな「多田錦ゆずのムース」

■商品概要
商品名 :多田錦ゆずのムース
価格  :550円(税別)
販売  :中島大祥堂 丹波本店
販売期間:2017年6月まで(ただし材料が無くなり次第終了)
■施設概要
所在地 : 兵庫県丹波市柏原町柏原448番地
店名  : 中島大祥堂 丹波本店
内容  : 洋菓子・カフェ・薪窯ピッツァ
TEL   : 0795-73-0160(予約可)

画像3: 希少な「多田錦ゆず」を使った フォトジェニックな「多田錦ゆずのムース」
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