旨みと香りを最大限に感じろ!「旬熟成 GINZA GRILL」「MEAT&GREEN 旬熟成」

4月20日(木)、東京・銀座に新たに開業した商業施設『GINZA SIX』の地下1階「MEAT&GREEN 旬熟成」、13階に「旬熟成 GINZA GRILL」、2店同時オープンして話題となっています。

『旬熟成 GINZA GRILL』
“長期熟成“という新しい肉のカテゴリーを提案し、センセーションを巻き起こしてきた熟成肉ステーキ専門店『旬熟成』の集大成。日本が誇る但馬牛を中心に、世界最高レベルの発酵熟成肉を提供されます。

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そして、「旬熟成 GINZA GRILL」がご提案する新しい肉の食べ方は、『リスニング・イーツ』。今までにない「本当の肉の味」を感じることが出来る、体験型の新感覚目隠しグリルリストランテです。常に肉と向き合いながら、『旬熟成』が行きついた熟成技術を用いて完成させる発酵熟成肉。
オリジナルの音をヘッドフォンでお聞き頂きながら、初めの数口を目隠しした状態でお召し上がりいただきます。耳と口だけで味わうことに集中しながら、その旨みと香りを最大限に感じてください!!

画像2: 旨みと香りを最大限に感じろ!「旬熟成 GINZA GRILL」「MEAT&GREEN 旬熟成」
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【新店舗概要】
店舗名 :『旬熟成 GINZA GRILL』
所在地 :東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX13階
定休日     :無休
営業時間    :11:30~23:00(LO:22:00)
価格帯 :ランチ1800円~ ディナー8000円~
TEL :03-6280-6429
坪数・席数 :45坪54席
URL :https://shunjukusei.jp/

『MEAT&GREEN 旬熟成』
無農薬有機栽培で育てられた旬な野菜を、店内の専用ショーケースで温度、湿度を徹底的に管理。野菜にストレスを感じさせない旬のままの状態でご提供する、NYスタイルのサラダとボリュームサンド、熟成肉缶詰めのテイクアウト専門店です。“美と健康”をとことん追求し、オーガニック野菜×発行熟成肉×酵素ドレッシングで、身体の内側から美味しいを感じて綺麗になれる!

画像4: 旨みと香りを最大限に感じろ!「旬熟成 GINZA GRILL」「MEAT&GREEN 旬熟成」

店舗名 :『MEAT&GREEN 旬熟成』
所在地 :東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下1階
定休日     :無休
営業時間    :8:00~20:00
価格帯 :680円~
TEL :03-6263-9829
席数 :テイクアウト専門店(イートインなし)
URL :https://shunjukusei.jp/

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