高知県室戸岬にあるリゾートホテル「星野リゾート ウトコ オーベルジュ&スパ」は、8月1日~8月31日の期間、目の前に海が広がる開放的なテラスで、室戸の深海魚を使ったバーベキューと、料理に合わせた日本酒提供する「深海BBQ」を実施します。

3種の深海魚を1つの串で提供
室戸岬近海には、深海に続く海底の崖があり、室戸沖は西日本No.1の漁獲量を誇ります。金目鯛を始め、深海の魚が豊富に水揚げされるエリアとして有名です。深海BBQでは、金目鯛やカサゴ、クロムツなど近港で水揚げされた3種類の深海魚を1つの串に指して提供します。炭火で焼くことで香ばしく、サクッとした触感に仕上げます。

画像1: 海辺のオーベルジュで深海を味わう大人の夏休み 「深海BBQ」

季節限定の日本酒を使ったオリジナル深海カクテル
BBQのお供には、地元の蔵元・土佐鶴酒造の海洋深層水仕込みの日本酒「アジュール」を使ったカクテルがおすすめです。 深海をイメージしたカクテルで、甘みがありながらも酸度が高く、すっきり飲みやすいため、料理とのマリアージュを楽しめます。

画像2: 海辺のオーベルジュで深海を味わう大人の夏休み 「深海BBQ」

夜の海に揺らめく星の光と波音に演出された上質空間
会場となる「タイフーンテラス」は、海や空の景色の移ろいを堪能できる屋上デッキです。波音が静かに響く中キャンドルを灯し、星空を見上げながらゆっくりと過ごせる空間です。

画像3: 海辺のオーベルジュで深海を味わう大人の夏休み 「深海BBQ」

概要
■期間:2017年8月1日~8月31日
■時間:21:00~22:00
■場所:タイフーンテラス
■定員:6名様まで
■料金:2,000円
■予約:4日前までに要予約 *雨天の場合は開催中止

星野リゾート ウトコ オーベルジュ&スパ
室戸の絶景を臨む上質な海のオーベルジュ。
海洋深層水が非日常へと誘う、大人のためのスモールラグジュアリーリゾートホテルです。
〒781-7101 高知県室戸市室戸岬6969-1 /客室数 17室

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