シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにあるブッフェ・ダイニング『グランカフェ』の6月テーマはずばり地元「千葉県」。6月いっぱいは「千葉グルメフェア」が開催されています。先日、一足お先に試食会に参加してきましたので、レポートします!
画像: 【試食レポ】6月は「千葉」がテーマ!千葉県の食材を堪能しよう!


6月15日の「千葉県民の日」に合わせて、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは6月限定で「千葉グルメフェア」を開催。海と大地の恵み豊かな千葉食材をふんだんに使ったお料理が日替わりで登場します!旬を迎える旨味たっぷりな千葉の食材をご紹介!

『イワシのリエット 新鮮な野菜添え』

画像: 『イワシのリエット 新鮮な野菜添え』

イワシをすりつぶして作られた絶品リエットと千葉県の旬の野菜を贅沢に使った逸品。野菜はそのままでももちろん美味しいですが、リエットの塩味と野菜の甘みとがベストマッチ!

千葉産スズキのポアレのブイヤベース バジルの香り

画像1: 千葉産スズキのポアレのブイヤベース バジルの香り
画像2: 千葉産スズキのポアレのブイヤベース バジルの香り

千葉県の海の幸、代表的なお魚「スズキ」を贅沢に使用した逸品。ブイヤベースでコトコト煮込まれたスズキはホロホロと柔らかい!

千葉産ポークのロースト モジョソースとココナッツライス

画像: 千葉産ポークのロースト モジョソースとココナッツライス

こちらは一風変わった一品。ココナッツで炊かれたライスにローストされたポーク、スパイスが効いたモジョソースを相まって、アジアン風に仕上げた一品!

千葉産錦爽鶏のガーリックロースト 様々なキノコ添え

画像1: 千葉産錦爽鶏のガーリックロースト 様々なキノコ添え
画像2: 千葉産錦爽鶏のガーリックロースト 様々なキノコ添え

錦爽鶏は「キンソウドリ」と呼びます。肉質はやわらかくほど良い歯ごたえがあるのが特徴です。
肉質はもちろん柔らかい!ジューシーな噛みごたえ、ガーリックの香りも食欲をそそります…。

牛ホホ肉のパナンカレー 千葉産ピーナッツクラスト添え

画像1: 牛ホホ肉のパナンカレー 千葉産ピーナッツクラスト添え
画像2: 牛ホホ肉のパナンカレー 千葉産ピーナッツクラスト添え

千葉と言えば「ピーナッツ」ですね。代表的なタイカレーの一つである「パナンカレー」に、細かくクラッシュしたピーナッツをトッピング。つぶつぶのピーナッツの食感もたまりません!

他にも「グランカフェ」にはローストビーフ、石窯焼きピザ、パスタ、豊富なスイーツなど人気のレギュラーメニューも取り揃えられています。またカフェ「トスティーナ」でも6月限定で千葉産にこだわり産地直送の新鮮素材をふんだんに使った地産地消スイーツ及びベーカリーが販売されていますので、そちらもぜひチェックしてみてください。

画像3: 牛ホホ肉のパナンカレー 千葉産ピーナッツクラスト添え
画像: 1Fのカジュアル・ダイニング 「ガレリアカフェ」は朝食からランチ、ディナーまでいつでも利用できるカジュアルダイニングです。テラスでは愛犬とお食事を楽しむこともできます!

1Fのカジュアル・ダイニング 「ガレリアカフェ」は朝食からランチ、ディナーまでいつでも利用できるカジュアルダイニングです。テラスでは愛犬とお食事を楽しむこともできます!

地元千葉の新鮮で旬な食材が登場する「千葉グルメフェア」。
期間限定ですので、ぜひ一度お試しください!

ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」:“千葉グルメフェア”
◆期間   :2017年6月1日(木)~6月30日(金)
◆開催店舗 :ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」(ホテル1F)
◆料金   :
ランチブッフェ 11:30~14:30 (土日祝は15:00まで)
ディナーブッフェ17:00~23:00(最終入店~22:30)
ランチ:大人3,600円(土日祝4,200円)、9-12才2,300円、4-8才1,600円
ディナー:大人5,400円(土日祝6,000円)、9-12才3,500円、4-8才2,300円
※6/21(水)ランチサンクスデー 1,000円OFF 大人3,600円→2,600円
※6/16(金)ディナーサンクスデー 2,000円OFF 大人5,400円→3,400円
(ディナーブッフェのサンクスデーは前日までの予約が必要となります。)
◆ お客様のご予約・お問合せ: 047-355-5555(代) ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」
【メニュー※日替わり】
●イワシのリエット 新鮮な野菜添え
●千葉産スズキのポアレのブイヤベース バジルの香り
●千葉産ポークのロースト モジョソースとココナッツライス
●千葉産錦爽鶏のガーリックロースト 様々なキノコ添え
●牛ホホ肉のパナンカレー 千葉産ピーナッツクラスト添え
※このほかにも、ローストビーフ、石窯焼きピザ、パスタなど人気のレギュラーメニューを豊富に揃えています。
※メニューや食材は予告なく変更となる場合がございます。

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