【試食レポ】あなただけの"食"方箋を！医学会研修の美食レストランが誕生！

店名でもある、オーソモレキュラーって？？

今回、お店の名前にもなっている「オーソモレキュラー」。日本ではまだ馴染みがないですが、実は「栄養療法」のことだそう。薬だけに頼らず、栄養素を取り入れた根本治療を目指す医療法です。

そんな歴史ある国際オーソモレキュラー医学会のドクターたちが監修した今回のレストラン。食材へのこだわりはもちろん、低糖質やグルテンフリー、アレルゲンフリーなど、それぞれの体調に合わせられる幅広いメニューの他、話題の最新スーパーフードを取り入れたメニューが勢ぞろいしています！

いただけるお料理はどんなもの？？

治療、と聞くと、病院食のイメージですが、今回のレストランは違います。
そのどれもが、色鮮やかで、美味しく、目でも口でも楽しめるもの。そしてそのそれぞれに、カラダに嬉しい効き目があるなんて、とってもお得な気分ですよね！

どのお料理にも、お野菜がたっぷり！
全てオーガニック・ナチュラルな食材にこだわっています。ドクターによると、農薬で菌を殺さず、カラダにも良質な菌を取り入れるのが重要なんだとか。

コースの一部として提供されるスムージーも、とってもカラフル！今のところ、レッド・グリーン・イエロー・ブルーから、それぞれの気分や体調に合わせて自分でカスタマイズできるのが特徴です。

ワインももちろんオーガニック！実は、監修ドクターの一人、青木先生は、シニアソムリエさん！
だから、オーガニックなだけでなく、味もしっかりしていて安心です。スパークリングは低補糖、白ワインはミネラルが多いもの、赤ワインはポリフェノールが濃いものとここにもドクターのこだわりが感じられますよね。

とにかくどれをいただいても美味しくて、私もたくさんいただいてしまいましたが、
翌日も全然もたれません。むしろ、カラダが軽くなった気がするくらいです！リーズナブルなランチメニューでまずはお試しするのも良し、いただく順番までこだわった、ディナーコースを堪能するも良し。

あなたのカラダが喜ぶこと間違いなしですよ！是非行ってみてください！

「医学会キッチン オーソモレキュラー」
住所　　： 東京都港区虎ノ門4-1-17 神谷町プライムプレイス 2F
電話　　： 03-6435-8629
アクセス： 東京メトロ日比谷線【神谷町駅】徒歩３分
東京メトロ南北線【六本木一丁目駅】徒歩８分
定休日　： 毎週日曜日（セミナー開催時はオープン（一般営業はなし））
営業時間： ランチ 11:30-15:00(LO 14:30)
　　　　　 ディナー 17:30-23:00(LO 21:30)
店舗面積： 43坪50席(完全個室１部屋)
平均予算： ランチ1,500円　ディナー7,000円

医学会キッチン オーソモレキュラー 神谷町

igakukaikitchen.com