アメリカ、ニューヨーク発のステーキ専門店「ベンジャミン ステーキハウス(BENJAMIN STEAK HOUSE)」の日本1号店が東京・六本木にオープンします。

画像1: リピーターを魅了し続ける「ベンジャミン ステーキハウス」が日本初上陸!

「ベンジャミン ステーキハウス」はニューヨーク・ブルックリンにある老舗のステーキハウス「ピータールーガー ステーキハウス(Peter Luger Steak House)」で経験を積んだ、ベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で約20年に渡りステーキマスターとして腕をふるったシェフ、アーテュロ・マクレッドと共に2006年、マンハッタンに創業。ステーキの美味しさはもちろん、活気ある空間と家族のようにお客様をもてなすホスピタリティの高さが、「忘れられない至福の体験」として支持され、現在ではニューヨークに3店舗を展開、「ベンジャミン ステーキハウス 六本木 (BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI)」は、米国外では初の出店となります。

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「ベンジャミン ステーキハウス」では、USDA(アメリカ農務省)の最上グレード「プライム」に認定されたビーフを独自の製法で長期熟成。シンプルに塩のみを振り高温ブロイラーで一気に焼き上げ、お客様に提供します。サーロインとテンダーロイン(フィレ)のふたつの部位が骨を挟んで並んでおり、ひと皿で2種類のステーキが楽しめます。うまみを逃さず焼き上げた、上質なビーフのおいしさをご堪能いただけます。ステーキはもちろん、豪快なシーフードプラッターをはじめとする豊富なシーフードメニュー、さらにアメリカをはじめ世界各国から約400種類のワインを取り揃えています。

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これまでニューヨークでしか提供できなかった「忘れられない至福の体験」を東京でお楽しみください!

「ベンジャミン ステーキハウス 六本木」BENJAMIN STEAK HOUSE ROPPONGI概要
開業日     :2017年6月30日(金)
所在地     :東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビルB1F
予約専用電話番号:050-3187-9089(2017年6月5日から受付、10:00-22:00)
店舗電話番号  :03-5413-4266
営業時間    :[Lunch] 11:30-15:00(LO 14:00)
         [Dinner] 月~土/17:00-23:00(LO 22:00)
              日・祝/17:00-22:00(LO 21:00)
<ベンジャミン ステーキハウス 六本木 代表メニュー>
DINNER
■STEAK&CHOPS 
USDA PRIME:USDA(アメリカ農務省認定)PRIMEを専用熟成庫から提供します
・STEAK for two ステーキ2名様用 16,000円
・STEAK for three ステーキ3名様用 24,000円
・STEAK for four ステーキ4名様用 32,000円
・NEW YORK SIRLOIN STEAK ニューヨークサーロインステーキ 9,000円
・RIB EYE STEAK リブアイステーキ 11,000円
■SEAFOOD
・GRILLED ATLANTIC SALMON アトランティックサーモンのグリル 3,400円
・SURF AND TURF フィレミニョン・ロブスターテール 1名様用 9,000円
■APPETIZER
・SEAFOOD PLATTER シーフードプラッター1名様用 4,800円
・SIZZLING JUMBO BACON BSHの名物。厚切りベーコンのグリル 2,900円
■SALAD
・BENJAMIN SALAD クラブミートが入った贅沢なサラダ 2,800円
■BENJAMIN SIGNATURE TARTARE'S
・TUNA TARTARE マグロのタルタル 2,500円
・KUROGE WAGYU BEEF TARTARE WITH CAVIAR 9,500円
 新鮮な黒毛和牛のタルタルステーキに黒キャビアをふんだんにトッピング。シャンパンにぴったりです。
LUNCH
■アラカルト
 前菜、サラダなどディナーよりポーションを少なめにした単品メニュー。ラム、フィレミニヨンステーキもディナーよりは小さめになっています。
■プリフィックス
 6種類の前菜と13種類のメインディッシュから選べるプリフィックスメニュー。ニューヨークで人気の、たっぷりの野菜にチキンやツナなどたんぱく質が同時にとれるアントレサラダの種類も充実。1700円~。

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http://www.benjaminsteakhouse.jp

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