華やかでフォトジェニックな料理が並ぶ新感覚のブッフェ 「Buffet＆Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO」

グランドプリンスホテル新高輪は、品川駅から高輪方面に続く柘榴坂(ざくろ坂)沿いに、3つのショーキッチンで構成された、これまでにないラグジュアリーなブッフェスタイルのレストラン「Buffet＆Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO」をオープンしました。

女性たちの心を躍らせる、見た目にも、味にもこだわりぬいた新スタイルのレストランは、目の前で一流シェフたちの手で仕上げられる“ライブ感あふれるショーキッチン”、“プレートを華やかに飾るアートアペタイザー”、さらには、食べるのが勿体ないくらい“デコラティブで可愛らしいアントルメグラッセ”など、写真を撮って自慢したくなるポイントが盛りだくさん！大人の女性たちにとって嬉しい“フォトジェニック”なブッフェは、何度も訪れたくなる、東京の新スポットです。

こだわりの食材をいかした繊細で上品な料理とその空間は、一流ホテルのレストランならでは。ブッフェなのに、まるでフルコースように楽しめる新感覚のブッフェです。モダンな内装の雰囲気と、各ショーキッチンごとに配置された約80種類のさまざまな料理をご堪能いただけますよ。女子会、デート、家族や自分へのご褒美など、どんなシーンでも似合うブッフェダイニングレストランです。

(1) シズルキッチン
ショーケースに並ぶ海鮮や豊富な旬の食材を、目の前でシェフがグリルいたします。ほかにも、お肉の鉄板焼きやこだわりの煮込み料理、作りたてのパスタ＆パエリア、あつあつのオーブン料理をご提供しています。

(2) セイボリーキッチン
塩麴で一晩マリネし、じっくり低温で約3時間火を入れた贅沢な骨付きローストビーフは、口あたりやわらかで味わい深いおすすめの一品。職人が目の前で握る寿司、季節の彩り小鉢、しゃぶしゃぶなど目で見て、食欲をそそる料理が揃います。

(3) ベジタブルガーデン
自家製ドレッシングを3種ご用意したサラダバー、プレートをフォトジェニックに彩る一口サイズのアートアペタイザーが並びます。

(4) ペイストリーキッチン
華やかでカラフルなアイスケーキのアントルメグラッセや自家製ジェラートなど数種類を、パティシエがお好みでサーブしてくれます。そのほか可愛らしいデザートも豊富に並びます。

(5) カフェエリア
併設するカフェエリアでは、ヘルシーなナチュラルプレートやシェフ自慢のハンバーグなど、ホテルならではのメニューをカジュアルにお楽しみいただけます。
風が心地良いテラス席で、クラフト生ビールの飲み比べやワインを嗜むのもおすすめです。

■Buffet＆Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO　概要
店舗名　　　　　：Buffet＆Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO
　　　　　　　　　(ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロ)
所在地　　　　　：〒108-8612
　　　　　　　　　東京都港区高輪3-13-1 グランドプリンスホテル新高輪 B1
レストラン予約係：03-3447-1139
　　　　　　　　　(9:30A.M.～8:00P.M.／土・休日9:30A.M.～7:30P.M.まで)
営業時間　　　　：朝食　　　　　6:30A.M.～10:00A.M.
　　　　　　　　　ランチ　　　　11:30A.M.～3:00P.M.
　　　　　　　　　ディナー　　　5:30P.M.～9:30P.M.
　　　　　　　　　　　　　　　　(土・休日 5:00P.M.より～)
　　　　　　　　　カフェエリア　11:30A.M.～10:00P.M.
　　　　　　　　　　　　　　　　(ラストオーダー　9:30P.M.)
席数　　　　　　：ブッフェ 124席(個室1室含む)／カフェ 124席
＜料金＞
・朝食
おとな￥3,400／こども・幼児￥2,000
・ランチ
平日　　：おとな￥4,000／こども￥2,800／幼児￥2,000
土・休日：おとな￥4,500／こども￥3,200／幼児￥2,300
・ディナー
平日　　：おとな￥6,500／こども￥4,600／幼児￥3,300
土・休日：おとな￥7,000／こども￥4,900／幼児￥3,500
※ こども(7～12才)、幼児(3才～6才)
※ 表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(10％)加算。

スロープサイドダイナーザクロ ｜グランドプリンスホテル新高輪

旬の食材を生かしたシェフこだわりのメニューが揃うブッフェスタイルレストラン。 オードブルからデザートまで、お好みのお料理をお好きなだけお召しあがりいただけます。 ディナータイムには寿司カウンターもございます。

www.princehotels.co.jp