東京のど真ん中に、手ぶらで楽しめるバーベキュー場『ITALIAN BBQ CARVINO』がオープンしました。メディアでも取り上げられていますので話題になっていますよね。先日、レセプションに参加してきましたのでレポートします!

贅沢なメニューに驚き!

店名の「ITALIAN BBQ CARVINO(イタリアンバーべキューカルヴィーノ)」の"CARVINO"は、肉を表す『CARNE(カルネ)』とワインを表す『VINO(ヴィーノ)』を合わせた造語。文字通り、贅沢なお肉や美味しいワインがラインナップ!

画像1: 贅沢なメニューに驚き!

その中でも目を見張ったのは贅沢なお肉メニュー!その中の一つ、塊肉を贅沢に焼き上げる『フィレンツェ風Tボーンステーキ』はオススメ!

画像: フィレンツェ風Tボーンステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」500g 5,000円

フィレンツェ風Tボーンステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」500g 5,000円

イタリア・フィレンツェの名物料理である「Tボーンステーキ」は、名前の通り"T字型"の左右にサーロインとフィレが並ぶ一度に2つの部位が味わえる、贅沢なステーキ。口に入れた瞬間にジュワ〜っと贅沢な肉汁が溢れ出してきます…❤️

これはぜひ注文してほしいメニューです!

そしてBBQ会場には珍しい、ワインソムリエの資格を持つスタッフが在籍しているのも特徴。そんなソムリエがBBQに合うワインとして選んでいただいたのが『PIGRO』。しかも日本初上陸にして、このワインをいただけるのはここだけだそう!

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子豚が自由気ままに旅行しているをコンセプトで描かれた可愛らしいパッケージが特徴のワインですが、これがお肉に合って美味しい!ジューシーなお肉をいただいた後の喉を、潤してくれます…。飲みやすいワインですので、飲みすぎには注意してくださいね ♪

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そして普段目にすることないこんなメニューも!

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オレンジを半分に切って贅沢に丸焼き ♪
果肉の部分が膨らんできたら食べごろです。火を通す事で甘みが増して美味しいんですよ❤️

東京のど真ん中という素晴らしいロケーションに、本格的なBBQが楽しめるスポットが誕生しました。メディアでも話題のBBQですので、予約が必要ですが、ぜひ緑あふれる開放的な空間で、楽しいひと時を気の合う仲間とお楽しみください!

店名     : ITALIAN BBQ CARVINO(イタリアンバーベキューカルヴィーノ)
場所     : 東京ドームシティ ミーツポートガーデン3F(東京都文京区後楽1-3-61)
TEL     : 050-3187-9054(予約受付)、03-6801-8806(お問い合わせ)
営業時間   : 10:00~21:00
定休日    : 施設に順ずる
席数     : 120席

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