北海道十勝の素材を厳選!つるつる、もちもちの食感のままの白玉お持ち帰りを実現! 紅茶などに合ういちごやマンゴーなどのフルーツフレーバーもご用意!十勝の素材にこだわった白玉スイーツ専門店「シロマルカフェ」が7月6日(木)にグランドオープン!

■つるつる、もちもち、とろーりとろける「白玉スイーツ」
北海道十勝産の小豆、いちご、枝豆、生乳との相性抜群!白玉は、通常ゆでてから冷やしてその場で食べることが多く、時間がたつと固くなってしまうため、品質上持ち帰りができませんでしたが、試行錯誤しながら何度も試作を繰り返し、つるつる、もちもち、とろーりとろける食感を持ち帰っても美味しく味わうことができる白玉を開発し、北海道十勝素材と組み合わせた「白玉スイーツ」に仕立てました。

画像1: 白玉スイーツ専門店 「シロマルカフェ」がオープン!

小豆     :農薬不使用・無肥料の自然栽培農法で育てた十勝産
        有機栽培小豆【株式会社折笠農場】
枝豆     :収穫後4時間以内に加工した甘味が自慢の中札内産
        大袖の舞大豆【JA中札内村】
いちご    :香り、甘さ、酸味のバランスがとれた十勝音更町産
        銀龍いちご【農業法人ブルーム】
練乳・クリーム:北海道産生乳使用
きなこ    :北海道産大豆使用

<シロマル>
いちご、いちごみるく、ずんだ、小豆、みたらし、ごまだれ、黒みつきなこ

画像2: 白玉スイーツ専門店 「シロマルカフェ」がオープン!

<フォンデュプレート>
野菜で色付けした白玉、季節のフルーツ、アイスクリームのワンプレート
宇治抹茶チョコソースor黒豆きなこチョコソース ※カフェ限定

画像3: 白玉スイーツ専門店 「シロマルカフェ」がオープン!

<シロマル絹らか>
いちご、マンゴー、ずんだ

画像4: 白玉スイーツ専門店 「シロマルカフェ」がオープン!

■店舗概要
店名  : シロマルカフェ
所在地 : 北海道河西郡中札内村中札内西2線241-15
営業時間: 10:30~16:30 (定休日:水曜日)
電話  : 0155-67-2948

画像5: 白玉スイーツ専門店 「シロマルカフェ」がオープン!
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