「幻のポテチ」について、埼玉県八潮市の「菊水堂」に詳しい話を聞いた。 5000袋が1時間で完売 同社は6月6日、長崎県の希少なじゃがいもを使った「ポテトチップLady j」を販売した。 65グラム5袋入りで、1箱1500円。 同社の会員とSNS告知だけにも関わらず、3000袋が6時間で売り切れに。 同28日に再販した際は、5000袋(1000箱)が1時間で完売した。 同社によると、次回の販売は冬。なぜ、そんなに先なのか。 原料のLady jは、産地の長崎で細々と栽培しているだけです。 長崎のじゃがいもは春作と秋作、2期作ができます。春に植えたジャガイモは今回すべて使ってしまいました。 秋に植えるじゃがいもの収穫まで、新しいLady [...]

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