「ラーメン女子博 in大阪」出店ラーメン店決定！

2017-09-01

「ラーメン女子博」は、とことん女性に特化した女性のためのラーメンイベントで、前回横浜では10万人を超える動員を記録したことで話題になり、満を持しての大阪初開催となります。同イベントには、食べ歩き歴14年、年間600杯以上のラーメンを食べるラーメン大好き女子・森本聡子さんをプロデューサーに迎え、女性視点により選りすぐった合計24店舗が“ラーメン女子に捧げるラーメン”をコンセプトに、とっておきの1杯提供してくれます。

気になるメニューは、醤油、味噌、塩はもちろん、煮干し、背脂、とんこつ、白湯、二郎系、家系、ご当地系、創作系、つけめん、まぜそば等のバラエティに富んだジャンルに、糖質カット麺や激辛、今話題のヴィ―ガンラーメンも登場といった幅広いメニューが一堂に会すプレミアムな内容ですよ。

会場でしか味わえないイベント限定ラーメンも登場！入場は無料でもちろん男性も可です！

【第一部】 9月29日(金)～10月3日(火)
①黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン（東京）
ミシュランガイド掲載店。「黄金の塩らぁ麺」にチーズをプラスした「らぁ麺フロマージュ」は、鶏と野菜の旨味の詰まった塩スープにチーズが溶け合うご褒美ラーメン
②牛骨らぁ麺マタドール（東京）
牛ラーメンのパイオニアが作る贅沢な旨み溢れる一杯は肉好き女子は必ずと言っていいほどリピーターになる究極のラーメン。牛骨らぁ麺で美味しいのはここしかない！
③拳ラーメン（京都）
鮮魚ラーメンのパイオニア・元和食料理人の店主がつくる透明感あるスープは素材の旨みが後追いしてくるセンスが光るラーメン。限定ラーメンの魔術師がつくる女子博限定に期待
④ストライク軒（大阪）
鶏白湯を基調としながらもハマグリエキス強めのシェルスープはオリジナリティ◎先発の「麺」、中継ぎの「鶏チャーシュー」、最後は抑えの「ハマグリ」でピシッと完封リレー!!
⑤Voyage Soup Noodle RAIK（麺場voyage/Bonito Soup Noodle RAIKによるコラボ・東京）
鮮魚貝とキノコのvoyageと鰹をコンセプトに人気急上昇中のBonitoがコラボで登場！誰もが好きｯ！な味を＋1して現代風にアレンジするのがお得意！
⑥風林火山（山形）
ラーメン激戦区の山形県からカリスマ店が登場！ガッツリ好き女子は普段なかなか食べられないG系(=二郎系)ラーメンにチャレンジ！
⑦まぐちゃんラーメン（山梨)
元国際A級ライセンスの持ち主の店主(通称マグナム)が作る厳選した数種類の煮干しをふんだんに使用して炊き上げた「濃厚煮干しラーメン」が魅力。女子博ではオリジナルメニューを出品
⑧まんかい（大阪）
イベント初出店の博多純系豚骨まんかいの「トマとん」は、豚骨とトマトのコラボがまるで生パスタのような洋風ラーメン。女子博のためにニュージャンルとんこつラーメンも考案中♪
⑨麺処若武者（福島）
国内外で数々の賞を獲得し世界を舞台に活躍中の福島の名店が登場！福島県産三大鶏をスープに使った「福島鶏白湯」は鶏の旨み&香りを最大限に引き出した逸品♪
⑩麺屋わっしょい（大阪）
お祭りムードで賑やかな大阪の超人気店。製麺屋出身の“麺のプロ”の店主が作るニンニクと背脂の組み合わせがヤミツキの“極み”のガッツリラーメン
⑪モヒカンらーめん（福岡）
とんこつラーメン発祥の地久留米からモヒカンヘアーのユニークな軍団が現れる！さらっと甘味のある豚骨スープに唐辛子味噌がアクセントのラーメン！魔法のかかった名物・焼替え玉も◎
⑫ラーメンstyle JUNK STORY（大阪）
浪速の熱いハートここにあり！宝石の様に美しいド直球な塩ラーメンは途中から柚子が香り爽やかに味変。目玉のレアチャーシューは忘れられない思い出の味に。
【第二部】10月5日(木)～10月9日(月・祝)
①札幌みそのマルエス（北海道）
札幌を代表する名店。北海道味噌を中心にしたスープに太めの縮れ麺が相性バッチリ！“ラー油の神様”の異名を取る店主が手作りするラー油で仕上げはパーフェクト♪
②タイ象（東京）
イベント初！ラーメンイベントなのにタイ料理屋!? 46年と26年のベテランタイ人シェフが作る本場のトムヤムクンに日本のちぢれ麺が絡み合う新感覚ラーメン
③つけ麺道癒庵（山形）
太麺でつるつるもちもち食感の自家製麺と多彩なメニューが人気のお店。「完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺」は生パスタ感覚で女性に大人気。女子博限定メニューを乞うご期待！
④鶴一家（神奈川）
イベント初登場の横浜家系ラーメン！豚骨スープに独自の塩ダレに柚子のアクセントの豚塩ラーメンや、独自の辛ダレの地獄ラーメンは辛いのに美味しいくヤミツキに！
⑤トラの夢（大分）
数々のグルメ口コミランキングで受賞の超ド豚骨濃厚ラーメンは濃厚ながら、臭みもなく、後味爽やの癖になる味でファン続出！
⑥鶏soba座銀（大阪）
鶏白湯に代名詞のゴボウトッピング、クリーミーなスープが特徴。関西、いや日本トップクラスの接客やサービスは大切な人を連れて行きたい店
⑦豚SOBA一番星（静岡）
名物の豚そば（通称：濃厚おかずラーメン）は濃厚なのにまったくしつこくない。秘伝の肉味噌と味のしっかりしみ込んだ豚バラ肉は「ライスください」と言わずにはいられません。
⑧丸め～背脂煮干～（東京）
新潟発祥の燕三条系の煮干スープに、東京の独特のコクと優雅な香りを持つ醤油を使用したラーメンは背脂をメガ<ギガ<テラと選べ深みのある味に。本場のよさを守りつつ東京流にアレンジ♪
⑨麺匠さくら咲く（大阪）
女性によって生まれ女性によって創られた新感覚らぁ麺♪和の文化+女性+ラーメンの融合によりラーメン界に新風を巻き起こす！
⑩MENSHO TOKYO SF（サンフランシスコ）
数々の受賞実績をもつMENSHOグループが展開するサンフランシスコ店が日本に逆輸入出店！ラーメンクリエイターが作るヴィ―ガン担々麺は西海岸で大行列！
⑪山﨑麺二郎（京都）
ミシュランガイド掲載の名店がイベント初出店！寡黙な店主がつくる丁寧で繊細なラーメンは、シンプルながらもこだわりが詰まった上品な一杯
⑫らーめん砦（長崎）
日本初「貝白湯専門店」。アサリ、ホタテ、マテ貝などの貝だけでだしをとった貝白湯スープは肉を使ったダシよりもカロリーを低く抑えているのが特徴。あらゆる引き出しをもったニューウェーブ！

タイトル：ラーメン女子博 in大阪 2017
日程：【一部】2017年9月29日(金)～10月3日(火)、【ニ部】 10月5日(木)～10月9日(月・祝)
平日11:00～21:00 / 土日祝 10:00～21:00 ※ラストオーダー20:30
※一部と二部で出店店舗が変わります。
場所：長居公園　自由広場　（住所：大阪市東住吉区長居公園1−1）
費用：入場料無料（男性も可）　※飲食の際は飲食券購入が必要となります。
主催：ラーメン女子博実行委員会
後援：FM OH! （FM OSAKA）
問い合わせ先：ラーメン女子博実行委員会　03−5545−9705（音声ガイダンス）