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創業100年の歴史を誇るニューヨークの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の品川店では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力を味わえる、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催しています。テーマとなるのは産地、季節…と様々。シーフードに限らず、月によってはお肉や、野菜がテーマになることも。期間限定だからこそ楽しめる、遊び心も詰まったメニューが登場する注目のメニューフェア、それが『グラセン市場』です。

画像1: 『グラセン市場』、今回は初となる産地をテーマに「長崎」メニューが登場!
画像2: 『グラセン市場』、今回は初となる産地をテーマに「長崎」メニューが登場!

今回は8月23日(水)~9月3日(日)の期間中、「長崎」をテーマに、魚介にとどまらず長崎産の和牛や野菜、フルーツを使用して創作したオリジナルメニューと、ご当地名物料理をアレンジした全6品のメニューを12日間限定で楽しむことができます。

画像3: 『グラセン市場』、今回は初となる産地をテーマに「長崎」メニューが登場!
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■ 2017年8月「グラセン市場 ~長崎~」 メニューのご紹介
「グラセン市場」、8月は初となる産地がテーマ。魚介だけでなくお肉や野菜、フルーツに至るまで、幅広い「長崎」の食材で創作したものに加え、名物料理をグラセン風にアレンジしたメニューが登場!
・ 長崎皿うどん オイスターバースタイル ジェノバソースとバルサミコ酢  1,950円
・ 長崎びわのコンポートと"野母んあじ"のマリネ 1,650円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"と香味野菜のスチーム フレンチマスタードレモンソース添え 2,800円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"のサーロインと五島野菜のグリル 4,300円
・ 長崎"野母んあじ"と夏アスパラのスパゲッティ- 長崎トマトのピューレを和えて 2,300円
・ 自家製カステラのバニラアイス添え ホットファッジソース 650円

画像5: 『グラセン市場』、今回は初となる産地をテーマに「長崎」メニューが登場!
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「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の魅力はオイスターだけではありません!新たな魅力を見つけに是非ご来店ください!

画像7: 『グラセン市場』、今回は初となる産地をテーマに「長崎」メニューが登場!

■ 2017年8月「グラセン市場 ~長崎~」 開催概要
日時:2017年8月23日(水)~9月3日(日)17:00~23:00(LO)
場所:グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン 品川店
   港区港南2-18-1 アトレ品川4F/TEL:03-6717-0932 
価格:各メニューによって異なる
内容:「長崎」をテーマにした全6種のメニュー提供(価格はすべて税・サービス料別)
・ 長崎皿うどん オイスターバースタイル ジェノバソースとバルサミコ酢 1,950円
・ 長崎びわのコンポートと"野母んあじ"のマリネ 1,650円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"と香味野菜のスチーム フレンチマスタードレモンソース添え 2,800円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"のサーロインと五島野菜のグリル 4,300円
・ 長崎"野母んあじ"と夏アスパラのスパゲッティ- 長崎トマトのピューレを和えて 2,300円
・ 自家製カステラのバニラアイス添え ホットファッジソース 650円

画像8: 『グラセン市場』、今回は初となる産地をテーマに「長崎」メニューが登場!
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