『グラセン市場』、今回は初となる産地をテーマに「長崎」メニューが登場！

創業100年の歴史を誇るニューヨークの老舗レストラン「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」の品川店では、オイスターだけではなく、日本の豊かな食材の魅力を味わえる、厳選テーマ食材を使った特別メニューフェア『グラセン市場』を毎月開催しています。テーマとなるのは産地、季節…と様々。シーフードに限らず、月によってはお肉や、野菜がテーマになることも。期間限定だからこそ楽しめる、遊び心も詰まったメニューが登場する注目のメニューフェア、それが『グラセン市場』です。

今回は8月23日（水）～9月3日（日）の期間中、「長崎」をテーマに、魚介にとどまらず長崎産の和牛や野菜、フルーツを使用して創作したオリジナルメニューと、ご当地名物料理をアレンジした全6品のメニューを12日間限定で楽しむことができます。

■ 2017年8月「グラセン市場 ～長崎～」 メニューのご紹介
「グラセン市場」、8月は初となる産地がテーマ。魚介だけでなくお肉や野菜、フルーツに至るまで、幅広い「長崎」の食材で創作したものに加え、名物料理をグラセン風にアレンジしたメニューが登場！
・ 長崎皿うどん オイスターバースタイル ジェノバソースとバルサミコ酢 　1,950円
・ 長崎びわのコンポートと"野母んあじ"のマリネ　1,650円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"と香味野菜のスチーム フレンチマスタードレモンソース添え　2,800円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"のサーロインと五島野菜のグリル　4,300円
・ 長崎"野母んあじ"と夏アスパラのスパゲッティ－ 長崎トマトのピューレを和えて　2,300円
・ 自家製カステラのバニラアイス添え ホットファッジソース　650円

「グランド・セントラル・オイスター・バー&レストラン」の魅力はオイスターだけではありません！新たな魅力を見つけに是非ご来店ください！

■ 2017年8月「グラセン市場 ～長崎～」 開催概要
日時：2017年8月23日（水）～9月3日（日）17：00～23：00（LO）
場所：グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン 品川店
　　　港区港南2-18-1 アトレ品川4F／TEL：03-6717-0932　
価格：各メニューによって異なる
内容：「長崎」をテーマにした全６種のメニュー提供（価格はすべて税・サービス料別）
・ 長崎皿うどん オイスターバースタイル ジェノバソースとバルサミコ酢　1,950円
・ 長崎びわのコンポートと"野母んあじ"のマリネ　1,650円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"と香味野菜のスチーム フレンチマスタードレモンソース添え　2,800円
・ 長崎和牛"出島ばらいろ"のサーロインと五島野菜のグリル　4,300円
・ 長崎"野母んあじ"と夏アスパラのスパゲッティ－ 長崎トマトのピューレを和えて　2,300円
・ 自家製カステラのバニラアイス添え　ホットファッジソース　650円

Grand Central Oyster Bar & Restaurant - グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン

www.oysterbartokyo.com