資生堂パーラー銀座本店 サロン・ド・カフェでは12月1日(金)から25日(月)までの期間、クリスマススイーツメニューをご用意。パフェはベリーをメインに赤が印象的な佇まいに。皿盛りデザートは旬のりんごを使った温かいアップルパイをメインに、トナカイをイメージしたクリームを盛り付けました。趣向を凝らしたクリスマスメニューを楽しみながら、クリスマスの妖精“ヨウル・トントゥ”が舞うツリーを飾った店内で笑顔あふれるひと時を過ごしてみてはいかがですか?

画像: 「クリスマス・ルージュパフェ」 1,980円 ルージュのような色合いのベリーをメインに、希少な青森県産の赤い果肉のりんご“紅の夢”を飾り、華やかで上品な銀座のクリスマスを演出しました。複数のハーブをブレンドし香り付けしたベリーソルベや、濃厚で甘酸っぱい特製ベリーソースが気分を盛り上げます。さらにミルクアイス、パフェグラス底のフランボワーズスープと混ざり合い、幾重にも重なる味わいを楽しめます。

「クリスマス・ルージュパフェ」 1,980円
ルージュのような色合いのベリーをメインに、希少な青森県産の赤い果肉のりんご“紅の夢”を飾り、華やかで上品な銀座のクリスマスを演出しました。複数のハーブをブレンドし香り付けしたベリーソルベや、濃厚で甘酸っぱい特製ベリーソースが気分を盛り上げます。さらにミルクアイス、パフェグラス底のフランボワーズスープと混ざり合い、幾重にも重なる味わいを楽しめます。

画像: 「ポンム・ド・ノエル」(コーヒーまたは紅茶のカップサービス付) 1,980円 ジューシーで緻密な果肉、まろやかな 甘さとコクのある酸味が特長の青森県おりかさ蜜ツ星農園で収穫されたりんご“ジョナゴールド”。その素材の美味しさを生かし、温かいアップルパイに仕立てました。焼きりんご、パイ、クレームダマンド、バターの織りなすハーモニー。そして、伝統のアイスクリームとのマリアージュがさらに美味しさを引き立てます。トナカイや柊などを盛り付けたお皿はどこから食べようか迷ってしまいそう。

「ポンム・ド・ノエル」(コーヒーまたは紅茶のカップサービス付) 1,980円
ジューシーで緻密な果肉、まろやかな 甘さとコクのある酸味が特長の青森県おりかさ蜜ツ星農園で収穫されたりんご“ジョナゴールド”。その素材の美味しさを生かし、温かいアップルパイに仕立てました。焼きりんご、パイ、クレームダマンド、バターの織りなすハーモニー。そして、伝統のアイスクリームとのマリアージュがさらに美味しさを引き立てます。トナカイや柊などを盛り付けたお皿はどこから食べようか迷ってしまいそう。

画像: 「12月の資生堂パーラー物語」(コーヒーまたは紅茶のカップサービス付) 2,450円 資生堂パーラー定番のストロベリーパフェ、チョコレートパフェ、プリンに、旬のスイーツ3品とフルーツからなるプレートデザート。12月はクリスマスをイメージしたスイーツを盛り合わせました。 ブリュレ入りの苺ムース、ツリー仕立てのピスタチオケーキ、チョコチップやドライ杏、ピスタチオの入ったマスカルポーネクリームのノエルなど、様々な味わいを楽しめます。

「12月の資生堂パーラー物語」(コーヒーまたは紅茶のカップサービス付) 2,450円
資生堂パーラー定番のストロベリーパフェ、チョコレートパフェ、プリンに、旬のスイーツ3品とフルーツからなるプレートデザート。12月はクリスマスをイメージしたスイーツを盛り合わせました。
ブリュレ入りの苺ムース、ツリー仕立てのピスタチオケーキ、チョコチップやドライ杏、ピスタチオの入ったマスカルポーネクリームのノエルなど、様々な味わいを楽しめます。

画像: 「青森県おりかさ蜜ツ星農園産 紅の夢のアイスクリームソーダ」 1,130円 ※12月1日(金)~29日(金)まで 鮮やかな赤い果肉と、渋みが無くほどよい酸味が特徴的なりんご“紅の夢”を搾り、天然色を活かしたシロップを作りました。伝統のアイスクリームとりんごの爽やかさが溶け込み、ほんわかした穏やかな時間を導きます。優しいピンクの色合いとともにお楽しみください。

「青森県おりかさ蜜ツ星農園産 紅の夢のアイスクリームソーダ」 1,130円 
※12月1日(金)~29日(金)まで
鮮やかな赤い果肉と、渋みが無くほどよい酸味が特徴的なりんご“紅の夢”を搾り、天然色を活かしたシロップを作りました。伝統のアイスクリームとりんごの爽やかさが溶け込み、ほんわかした穏やかな時間を導きます。優しいピンクの色合いとともにお楽しみください。

画像: 「新潟県 渡辺果樹園産 ル・レクチェのパフェ」 1,980円 ※12月26日(火)~29日(金)までの4日間 モーツァルトを聴かせながら熟成させた風味豊かな“ル・レクチェ”のパフェです。まろやかで上品な甘さと香ばしさを効かせたプラリネソースとの組み合わせにより、優しく奥深い味わいを広げます。

「新潟県 渡辺果樹園産 ル・レクチェのパフェ」 1,980円 
※12月26日(火)~29日(金)までの4日間
モーツァルトを聴かせながら熟成させた風味豊かな“ル・レクチェ”のパフェです。まろやかで上品な甘さと香ばしさを効かせたプラリネソースとの組み合わせにより、優しく奥深い味わいを広げます。

<資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ>
■ 住  所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
■ 電 話  03-5537-6231(予約不可)
■ 営業時間 火~土曜日 11:30~21:00(L.O.20:30)/ 日曜日・祝日 11:30~20:00(L.O.19:30)
■ 定 休 日 月曜日(祝日の場合は営業) 
※12月の月曜日は全て営業、12月30日(土)~2018年1月4日(木)は休業    

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