旬を迎えるいちごとパティシエセレクトの食材との組み合わせがたのしめる!

琵琶湖ホテルは、2018年1月15日(月)から5月6日(日)までの期間、2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」にて、スイーツビュッフェ「ストロベリーフェア ~いちごめぐり~」を開催します。

画像: 琵琶湖を臨むレストランでスイーツビュッフェ「ストロベリーフェア ~いちごめぐり~」はいかが?

琵琶湖ホテルのスイーツビュッフェ企画2018年第1弾は、いちごがテーマ。冬から春にかけて、様々な品種のいちごが旬を迎え、いちごの食感や風味の違いを感じられる季節に。開催期間中は、旬のいちご数種類にパティシエセレクトの食材を組み合わせることで、いちごの食べくらべと、食材の組み合わせを楽しむことができます。いちごショートケーキやいちごタルト、ロールケーキ、サンドイッチ等、見た目も鮮やかでかわいらしいいちごスイーツの他、ライトミールもご用意。遅めのランチにもおすすめですよ!

おすすめポイント

お席についたら、まずはおもてなしの一品「いちご大福」と「いちごミルク」でほっとひといき

今回は、いちごとあんこが詰まった小さめサイズの「いちご大福」を、まずはお席にご用意します。薄めの生地なので食べやすく、甘酸っぱいいちごとあんこの絶妙なバランスと、モチモチとした求肥の食感が味わえます。「いちご大福」には、毎日1名様に白いちごの入った「当たり」をしのばせており、当レストランからサプライズプレゼントをご用意しています。また、手のひらサイズのメイソンジャーに入った「いちごミルク」は、旨みが凝縮されたいちごジャムを入れることで、味わいがより濃厚になります。

画像1: お席についたら、まずはおもてなしの一品「いちご大福」と「いちごミルク」でほっとひといき
画像2: お席についたら、まずはおもてなしの一品「いちご大福」と「いちごミルク」でほっとひといき

店内に広がる「フレンチトースト」の甘い香りに、思わず顔がほころぶ

「フレンチトースト」はお客様の前で焼き上げ、できたてをご提供します。あっさりとした味わいが特徴のアカシアはちみつを混ぜ込んだ卵液に漬けこんで焼き上げる、パティシエこだわりの一品です。外はカリッ、中はふわっとした食感をご堪能ください!

画像: 店内に広がる「フレンチトースト」の甘い香りに、思わず顔がほころぶ

いちごとパティシエセレクトの食材との組み合わせで、食べくらべをたのしんで

いちごショートケーキやいちごタルトの他、ロールケーキやカップケーキ、サンドイッチ等、いちごの品種にあわせて、食材を使い分けることで、品種の異なるいちごの食べくらべと、いちごと食材の組み合わせをおたのしみいただけます。

画像1: いちごとパティシエセレクトの食材との組み合わせで、食べくらべをたのしんで
画像2: いちごとパティシエセレクトの食材との組み合わせで、食べくらべをたのしんで
画像3: いちごとパティシエセレクトの食材との組み合わせで、食べくらべをたのしんで
画像4: いちごとパティシエセレクトの食材との組み合わせで、食べくらべをたのしんで
画像5: いちごとパティシエセレクトの食材との組み合わせで、食べくらべをたのしんで

◆「ストロベリーフェア ~いちごめぐり~」概要◆
開催期間: 2018年1月15日(月)~2018年5月6日(日)
      ※前日15:00までの要予約。
      予約状況により当日予約を承る場合がございます。
      詳しくはお問い合わせください。
開催時間: 15:30~17:00(90分制)
開催場所: 琵琶湖ホテル2階「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
料金  : 大人¥3,800-
      小人(5歳~小学生)¥2,000- (消費税・サービス料込)
お問合せ: 077-524-1225(琵琶湖ホテル レストラン予約/9:00~20:00)

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