ヒルトン東京ベイのデザートブッフェ、1月13日から!

東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイの「lounge O(ラウンジ・オー)」では、2018年1月13日(土)から7月1日(日)まで、デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)」を開催します。

画像: 「ゆめかわ」な苺畑でおとぎ話のヒロインになる!

デザート約25種類+軽食10種類が食べ放題

画像: 「ストロベリー・メス」 Mess(めちゃくちゃな様子)にして食べることから名前がついたと言われるイギリスの伝統的なスイーツ。生クリームの中に、メレンゲとストロベリーを入れたグラスデザートです。サクサクした軽い歯触りのメレンゲと、とろっとろのクリームをぐしゃぐしゃにつぶして混ぜて召し上がれ。

「ストロベリー・メス」
Mess(めちゃくちゃな様子)にして食べることから名前がついたと言われるイギリスの伝統的なスイーツ。生クリームの中に、メレンゲとストロベリーを入れたグラスデザートです。サクサクした軽い歯触りのメレンゲと、とろっとろのクリームをぐしゃぐしゃにつぶして混ぜて召し上がれ。

ラウンジ全体に甘い香りを漂わせるチョコレートファウンテンは、期間限定でストロベリー味をお楽しみいただけます。ストロベリースープの他、軽食コーナーには、パスタやサンドイッチなど、日替わりで約10種類のメニューが並ぶので、「甘い」「しょっぱい」そして「甘い」の無限ループをお楽しみください!

画像: 「ゆめかわ」な苺畑に遊びに来た白うさぎ達

「ゆめかわ」な苺畑に遊びに来た白うさぎ達

画像: 「ストロベリー・ラビット・ロール」 ルバーブと苺を、ストロベリークリームで巻き、ロールケーキにしました。苺畑に遊びにきた白ウサギをイメージし、ホワイトチョコレートでかわいい耳を表現したシェフの遊び心あふれる一品です。 ルバーブとは、フキのような見た目の、タデ科の野菜で、パリッとした食感と酸味が特徴です。ふわふわした優しいロールケーキの中に広がる程よい酸味と食感をお楽しみいただけます。

「ストロベリー・ラビット・ロール」
ルバーブと苺を、ストロベリークリームで巻き、ロールケーキにしました。苺畑に遊びにきた白ウサギをイメージし、ホワイトチョコレートでかわいい耳を表現したシェフの遊び心あふれる一品です。
ルバーブとは、フキのような見た目の、タデ科の野菜で、パリッとした食感と酸味が特徴です。ふわふわした優しいロールケーキの中に広がる程よい酸味と食感をお楽しみいただけます。

画像: 「ストロベリーフラワーの雫」 ホワイトチョコレートの上に、ストロベリームースを乗せ、オレンジ風味のゼリーと組み合わせました。まあるいゼリーの中に、エディブルフラワーを忍ばせ、キラリと光る朝露のようなデザートに仕上げました。

「ストロベリーフラワーの雫」
ホワイトチョコレートの上に、ストロベリームースを乗せ、オレンジ風味のゼリーと組み合わせました。まあるいゼリーの中に、エディブルフラワーを忍ばせ、キラリと光る朝露のようなデザートに仕上げました。

画像: ストロベリーチーズとチョコレートのモンブラン(奥)/まるごとストロベリータルト(手前)

ストロベリーチーズとチョコレートのモンブラン(奥)/まるごとストロベリータルト(手前)

画像: ストロベリーとチョコレートのブロシェット

ストロベリーとチョコレートのブロシェット

【デザートブッフェ「ストロベリー・フィールド(Strawberry Field)」概要】
会場  :ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O(ラウンジ・オー)」
期間  :2018年1月13日(土)~7月1日(日)
営業日時:土・日・祝日 2部制(13:30~15:30/16:00~18:00)
料金  :[大人]2,800円 [お子様(4~12才)]1,600円
     ※ドリンクバー付
     ※料金には別途サービス料と税金が加算されます。
ご予約 :[TEL]047-355-5000 (代) レストラン部

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