「叶 匠寿庵」は、白味噌と発酵バターで香り豊かに仕立てた、松ぼっくりモチーフの和風フィナンシェ「吉上々(白味噌)」を2月15日(木)から叶 匠壽庵全店で販売します。

白味噌と発酵バターが調和するしっとり和風フィナンシェ

米麹を大豆の2倍使用し作られる白味噌は、まったりとした甘みが特徴です。生地に白味噌を練り込み、発酵バターと合わせることにより、香り豊かで上品な甘みのフィナンシェに仕立てました。日本茶やコーヒーどちらにもよく合い、お年寄りからお子様まで幅広い年齢層のおやつにおすすめです。
また、黒糖風味の「吉上々」を2017年9月8日に販売開始以来、好評を博したため、新味の開発に至り、人気商品の第2弾として「吉上々(白味噌)」が誕生しました。

画像: 白味噌と発酵バターが調和するしっとり和風フィナンシェ

おめでたい松ぼっくりモチーフと結び文デザインは贈り物にも最適

松の木は冬の厳しい寒さにおいても青々としていることから不老長寿を表し、吉祥の象徴とされています。松ぼっくりをかたどり、喜びごとが幾重にも連なるように願いを込めて「吉上々」と名付けました。パッケージデザインの「結び文」は手紙を表しており、黒糖風味で赤いパッケージの吉上々と2種類を詰合せれば紅白でおめでたい贈り物にピッタリです。

画像: おめでたい松ぼっくりモチーフと結び文デザインは贈り物にも最適

■商品概要
商品名   : 吉上々(白味噌)
価格    : 1個180円(全て本体価格) 5個入1,000円 10個入2,000円
       ※紅白詰合せも同価格
賞味期限  : 製造日より46日
販売期間  : 2月15日(木)~5月初旬予定
販売店舗  : 叶 匠壽庵 全店

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