京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」では、リニューアル3周年の感謝の気持ちを込めて贈る『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』が3月1日(木)~5月27日(日)に開催されます。

画像: 約25種のいちごスイーツを愉しむ『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』

このビュッフェでは、3月1日(木)で3周年を迎えるタワーテラスから感謝の気持ちを込めて、“ギフト”をテーマにしたスイーツをご用意。何気ない日々を彩る小さなお菓子『プチギフト』、家族と過ごす休日のひとときに寄り添うような焼き菓子『ギフト』、特別な日の思い出となる華やかなホールケーキ『グランギフト』を堪能できます。さらに、本ビュッフェ限定で毎月替わるサプライズギフトとウェルカムドリンクをご用意。サプライズギフトとウェルカムドリンクは来店当日のお楽しみ!美味しくて楽しい“自分でつくる”シリーズでは「いちごのカップケーキ」が登場。パティシエから贈るスイートな“ギフト”をたっぷりと愉しめますよ。

『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』のPoint

1. いちごスイーツをたっぷりと!
上品な甘さとしっとりとしたスポンジの食感が特長の「いちごのショートケーキ」や、ピンクとグリーンの彩りがかわいい「いちごとミントのケーキ」、ホワイトチョコレートのとろける甘みといちごの甘酸っぱさが絶妙な「いちごとホワイトチョコレートのムース」など、いちごづくしのスイーツを約25種ご用意いたしました。見た目も華やかないちごスイーツをバラエティ豊かにご堪能いただけます。

画像1: 『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』のPoint

2. ライブ感溢れる“シェフズ パフォーマンス”
ライブ感が魅力の“シェフズ パフォーマンス”では、シェフがゲストの間近でフランベの炎を上げて仕上げる「いちごミルクのフレンチトースト」が登場。いちごミルク風味のアパレイユにつけこんだパンをいちごのリキュールでフランベし、ミックスベリーソースと生クリームを添えた甘酸っぱい味わいがたまらない一品。表面はカリッと、中はふんわりもっちりとした食感に仕上げ、噛む度にジュワッと溢れるいちごの香りをお愉しみください。

画像2: 『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』のPoint

3. いちごを使ったライトミールも!
当レストラン名物のライトミールにも、いちごを使ったメニューをご用意。甘酸っぱいいちごとコクのあるチーズが意外にも好相性の「ストロベリーとアスパラの3種チーズピザ」や、ジューシーなポークソテーにいちごの酸味が絶妙な「ポークソテー ストロベリーバルサミコソース」、見た目も鮮やかな「生ハムとストロベリーの冷製スパゲティ」などいちごとフードのマリアージュをご堪能いただけます。

画像3: 『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』のPoint

■Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~概要
店舗名   : 京都タワーホテル3階 「レストラン タワーテラス」
開催期間  : 2018年3月1日(木)~5月27日(日)
        3月1日(木)~5月6日(日)は毎日開催
       5月7日(月)以降は土・日限定開催
営業時間  : 15:30~17:00
料金    : 大人3,900円、小学生2,300円、幼児(3歳以上)1,500円
        ※すべて消費税・サービス料(10%)込
ご予約   : 075-371-3370(レストラン タワーテラス直通)
メニュー例
<プチギフト>
●いちごのロッシェ ●いちごのパートドフリュイ  ●パステルドラジェ
●いちごミルクのマカロン ●いちごチョコレートのマカロン
<ギフト>
●いちごクッキー ●いちごのキャラメルタルト ●いちごのフィナンシェ
●いちごのダクワーズ
<グランギフト>
●いちごと木いちごのオペラ ●いちごとミントのケーキ
●いちごシフォンケーキ ●いちごとホワイトチョコレートのムース
●いちごのショートケーキ ●いちごのババロアクレープ包み
●いちごのモンブランタルト ●いちごのトロペジェンヌ
●いちごのシャルロット
<その他>
●いちごとマスカルポーネのムース ●いちごのハーブスープ
●いちごプリン ●いちごのクラフティー ●いちごのパータフィロ
●いちごのエクレア
☆シェフズ パフォーマンス
●いちごミルクのフレンチトースト
☆自分でつくるシリーズ
●いちごのカップケーキ ●ジャートスサラダ
<ライトミール>
●フレーバーポテト ストロベリーディップソース
●ストロベリーとアスパラの3種チーズピザ
●ホワイトエッグのストロベリーオムレツ
●ポークソテー ストロベリーバルサミコソース
●生ハムとストロベリーの冷製スパゲティ
●ローストチキンサラダ 和風ストロベリードレッシング など約10種

画像4: 『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』のPoint
画像5: 『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』のPoint
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画像7: 『Sweets Buffet~Strawberry Gift Collection~』のPoint
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