【29ON】あの会員制お肉専門店が提案する、ラタトゥイユメニューの七変化！！

ラタトゥイユって何料理？？

さて、ラタトゥイユ、皆さん何料理を思い浮かべますか？？
イタリアン？スパニッシュ？？いえいえ、実はフランス料理なんです。

ラタトゥイユはズッキーニやパプリカなど旬のお野菜を、たっぷりのトマトで煮込んだ、フランスの伝統料理です。
彩り豊かでさっぱりしたその味は、夏のパーティーにもぴったり♪
トマト缶とお野菜さえあれば、煮込むだけ！という手軽さと、見た目の鮮やかさも人気の秘訣です。

ラタトゥイユを使った、期待の新メニューとは？！

さて、そんなラタトウィユですがバゲットと一緒に食べる以外、どんな食べ方があるのでしょうか…？
今回、お肉のプロ集団「29ON」が、お野菜にも注目して新メニューを発表しました！
和・洋・中に変化を遂げる、それはまさに、ラタトゥイユの七変化です。

まずは和風アレンジ。「ふろふき大根のラタトゥイユのせ」。
トロトロに煮込まれたふろふき大根の上にかかるのは、そぼろの餡かけとラタトゥイユ！！

和風の味と合うの？と思いましたが、意外にも、だしの風味がトマトの爽やかさとマッチ。
餡かけのとろみもあいまって、お野菜の甘みが引き出されています♪

続いて和×イタリアン系、「ラタタコめし」。
こちらは土鍋で炊いたご飯に、ラタトゥイユが混ぜ込んであって、まるでリゾットのようなオシャレ感！

しっかり入ったタコの食感も美味しく、タコめしってこんなオシャレになるの？！と驚きです。
お家でパエリアのようにアレンジもできそうですね！

中華からは、「鶏肉とカシューナッツの彩りラタトゥイユ炒め」。
こちらは定番の中華料理、鶏肉のカシューナッツ炒めに、ラタトゥイユを合わせた新形態！

いつもの中華料理にラタトゥイユが加わることで、油っぽさが抑えられてとっても爽やかです。
夏にはちょっと重く感じがちな中華料理の炒め物も、さっぱりヘルシーにいただけます。

もう一つの中華アレンジは、「彩りラタトゥイユ坦々麺（汁なし）」。
色鮮やかなラタトゥイユの下には、濃厚な肉味噌がたっぷり！
こちらは汁なし坦々麺らしく、豪快にかき混ぜていただくのがオススメ☆
食欲がなくなるこれからの季節にも、ツルっとスタミナ＆ビタミン補給できますね！

最後はやっぱりカフェメニュー！「アボカドラタトゥイユバーガー」です。
お肉感溢れるパティの上には、たっぷりのアボカドとラタトゥイユ。

今回は食べやすいスライダーサイズでいただきましたが、ジューシーなパティとみずみずしいラタトゥイユ、そしてとろけるアボカドの食感が絶妙で、誰が食べても納得の逸品！！
これがランチで食べれたら、午後もとっても明るくなれそうですね♪

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さて、今回のラタトゥイユメニュー、実は29ON以外でも食べられるお店が！

さらに、新メニューの発表を記念して2018年5月7日～21日の間、各店にて提供のラタトゥイユ新メニューを、指定ハッシュタグと共にSNSシェアすると、カゴメ「野菜生活100 SmoothieグリーンスムージーMix」と「野菜生活100 SmoothieカカオアーモンドMix」（各1本）が全員にプレゼントされるキャンペーンも！

ラタトゥイユとスムージーで、身体も喜ぶこと間違いなし！ぜひ注文してみてくださいね♪

29ON 本店（にくおんほんてん）

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