”Mo:take(モッテイク)” よりこれまでのケータリングを、「食べる」ことから、食を通して味だけではなく「体験」をしてもらう、体験型ケータリングを「グラン・ケータリング」と位置づけた新しい、ユニークなコンテンツフードが誕生しました。

新しいコンテンツフードを体験

◆動物バーグ

こちらの「動物バーグ」は異なる種類のお肉をハンバーグにしました。あえて同じ調理法をすることによりそれぞれの肉の食感、香り、特徴がよりわかりやすくなっています。
ソースのペアリングも考えることができるように工夫されているそうです。このように取ると下に動物の絵柄があり、何のお肉のハンバーグかわかると言う仕組みも面白いですね♪

画像: ◆動物バーグ

◆食べられる土

こちらは食べられる土。見た目は本当に土そのもので食べられると聞いて驚いてしまいました。

画像1: ◆食べられる土

おもわず土いじりをしたくなるような見た目、色ですが、黒オリーブ、ツナなどでできたドライドレッシングなのでこのままはもちろん、他の食事にかけて食べることもできます。

画像2: ◆食べられる土

◆野菜の水槽

「野菜の水槽」。かみしめた瞬間みずみずしくて驚きが生まれます。水槽に泳ぐ、ウォータリングベジタブルと名付けられた生の野菜は適度なバランスで塩分濃度を調整した冷水に水漬けされ、野菜本来の香り甘みを残しつつ苦みやえぐみを減らした新しい野菜の調理法です。
見た目も鮮やかですね♪

◆野菜の庭

「野菜の庭」は、10種類以上の野菜たちがテーブルいっぱいに踊る人気のコンテンツフード。
脇役になりがちなサラダをテーブル前面中央に配置し、空間の演出やサラダを食べる楽しさを体験させてくれます。

画像: ◆野菜の庭

コレは食べられるもの?と驚くことで食べるということがドキドキ・ワクワクの体験へと見事に変化する、他にはないコンテンツフードですね♪
見た目もフォトジェニックでインスタ映え間違いありません!

Aコース
・野菜の庭
・施設のオムレツ
・旬の食材を使ったお料理
・お任せ肉料理
・本日の版の盛り合わせ

◆デリバリー
食事5品1名様(最低人数20名〜)¥1,800円

◆ケイタリングお料理5品+飲み放題2h 1名様(最低人数30名〜)¥3,900円
・食べられる土: ¥20,000
・野菜の水槽:「ガーデンバーニャカウダ」から変更可能。変更の場合はお一人様+ 300円、追加の場合はお一人様+ 500円
・動物バーグ: 鹿、いのしし、ラム、牛のうち2種選択。既存メニュー追加の場合はお1人様+ 650円、既存メニューから1品変更の場合お1人様+450円 1種追加毎にお1人様+ 350円

ケイタリング、デリバリーサービスへのご注文、ご質問等はこちら。
Tel: 050-1709-0484
平日:10:00〜21:00、 土日祝:10:00〜18:00

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