ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGEにて、「“日光天然の氷”かき氷」を販売!

これぞ、日本の夏デザート。"シメパフェ"ならぬ"シメかき氷"もおすすめです!

毎年好評いただいている天然氷職人「日光天然の氷 四代目徳次郎」の氷を使用したかき氷。冬の間、自然の寒さでゆっくり時間をかけて凍らせた硬く透明度の高い氷は、削るとふわふわとした口当たりが生まれます。“ふわふわ”のかき氷に合わせるのは、“ふんわり”としたオリジナルの練乳エスプーマ。練乳のミルキーな味わいはそのままに、氷と一体感をもって楽しんでいただけます。苺にはシロップにからめた果肉と白玉を、抹茶にはゆで小豆と白玉を添えて、味わいに変化をプラス。まずは氷本来のおいしさを味わっていただき、練乳エスプーマと別添えのシロップで新しい味わいをお楽しみください!
月~土曜日は23時まで営業のため、お食事の後の“シメかき氷”としても利用できますよ!

画像1: これぞ、日本の夏デザート。"シメパフェ"ならぬ"シメかき氷"もおすすめです!
画像: 苺: つぶつぶ苺果肉入りのシロップで、苺本来の甘酸っぱい味わいをお楽しみいただけます。かわいらしいピンク色の白玉をトッピング。苺と練乳エスプーマのまろやかなミルク感を合わせた「大人の苺ミルク」です。

苺: つぶつぶ苺果肉入りのシロップで、苺本来の甘酸っぱい味わいをお楽しみいただけます。かわいらしいピンク色の白玉をトッピング。苺と練乳エスプーマのまろやかなミルク感を合わせた「大人の苺ミルク」です。

画像: 抹茶小豆:深い緑、上品な香り、おだやかなうまみとコクが特徴である愛知県“西尾の抹茶”を使用したシロップに、練乳エスプーマとゆで小豆を合わせました。抹茶のほろ苦さと、練乳のまろやかな甘さのハーモニーをお楽しみいただけます。

抹茶小豆:深い緑、上品な香り、おだやかなうまみとコクが特徴である愛知県“西尾の抹茶”を使用したシロップに、練乳エスプーマとゆで小豆を合わせました。抹茶のほろ苦さと、練乳のまろやかな甘さのハーモニーをお楽しみいただけます。

商品名 :“日光天然の氷”かき氷 苺/抹茶小豆
販売価格:1,250 円(税込1,350 円)
販売期間:2018 年6 月20 日(水)~ 氷がなくなり次第終了
提供時間:10:00~23:00(日・祝10:00~19:00)
販売店舗:ヨックモック青山本店BLUE BRICK LOUNGE
<“日光天然の氷”かき氷のポイント>
◆天然氷ならではの、氷本来の美味しさと、まるで綿あめのようなふわふわ感
◆素材の味わいを活かした「苺」や「抹茶小豆」シロップに練乳エスプーマをプラス
◆『天然氷』を想わせるガラス皿と『日本』をイメージした紙の器
◆夏の日差しの下、テラスで冷たいかき氷を楽しむのも美味しさの秘訣
■ヨックモック青山本店 店舗情報
住所 : 東京都港区南青山5-3-3
電話番号 : 03-5485-3330(SHOP)/03-5485-3340(LOUNGE)
営業時間 : SHOP 10:00~19:00
BLUE BRICK LOUNGE 10:00~23:00(日・祝10:00~19:00)
席数 : 店内 48 席 テラス 38 席 計86 席

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