ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」から、カレーのスペシャリスト水野仁輔氏監修により開発した「スパイスカリーチキンバーガー」をが7月18日(水)より発売されます。
さらに、今回のバーガーにぴったりのラッシー(マンゴーとラズベリー)も同時発売!

夏の新作メニューはこちら!

夏に食べたくなるものといえば、カレー!
そんなカレーが主役のバーガーが「ハンバーガーが最も売れる」と言われる夏に発売され、8万食販売を見込まれる、力作のハンバーガー「スパイスカリーチキンバーガー」が誕生しました。

画像: スパイスカリーチキンバーガー/520円(税抜) ラッシー(マンゴー・ラズベリー)各350円(税抜)

スパイスカリーチキンバーガー/520円(税抜)
ラッシー(マンゴー・ラズベリー)各350円(税抜)

スパイスにこだわり抜いた「スパイスカリーチキンバーガー」!

画像: スパイスカリーチキンバーガー/520円(税抜)

スパイスカリーチキンバーガー/520円(税抜)

店内で衣をつけて揚げるジューシーなクリスピーチキンに「カレーソース」、「ヨーグルトスパイスソース」、スライスオニオン、グリーンリーフがサンドされています。

「カレーソース」にはメースやフェヌグリーク、焙煎したコリアンダーなど8種のスパイスを使用し、フルーツチャツネやはちみつの甘味、ヨーグルトの酸味を隠し味にしています。そして「ヨーグルトスパイスソース」にはマサラ、カルダモンで風味をつけた酸味のあるソースで隠し味にマンゴーピューレ、ピクルス、ワインビネガーを使用しさっぱりとした味わい。
クリスピーチキンの衣にはツンとクセのある強い香りが特徴のアジョワンシードを入れ、全体的にスパイスの香りをバランスよく忍ばせているので、食べ進めるほどに時間差でやってくる味の変化がやみつきに!

カレースター・水野仁輔氏監修の本格スパイス!

A<水野仁輔(みずのじんすけ)プロフィール>
AIR SPICE 代表。
1999 年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。
飽くなき探究心と好奇心を持つ、カレーにまつわるあらゆることのスペシャリス ト。「カレーの教科書」(NHK 出版)、「わたしだけのおいしいカレーを作るために」(PIE INTERNATIONAL)などカレーに関する著書は 50 冊以上。「カレーの学校」で講師を務めている。
現在は、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中

「スパイスカリーチキンバーガー」は、カレーのスペシャリストである水野仁輔氏の監修のもと、スパイスにこだわり抜いて開発されました。
試食会では、水野氏がスパイスを粉砕・焙煎・調合し、香りのちがいを楽しませてくれました!

■「万人受けする商品ではなく、フレッシュネスらしいエッジの効いた商品に」

「普通の商品ではなく、カレーマニアの方が食べても満足できる商品を」との要望を受けた水野氏は、典型的なインドカレーのスパイス・クミンを抜き、焙煎したコリアンダーを加えるなど、スパイスを厳選。

ちなみにスパイスの数が多くなるほど、嗜好性の低い万人受けする味わいになるそう。
10~20種類のスパイスを使用したカレーが万人受けするそうですが、今回水野氏は10種類以下のスパイスで“エッジの効いた味わい”を目指しました。

画像: 使用しているスパイスの紹介(抜粋)

使用しているスパイスの紹介(抜粋)

実際に「スパイスカリーチキンバーガー」を試食

まず一口目から本格的なカレーの風味!
さわやかなスパイスの香りとジューシーなクリスピーチキンの相性が抜群です。
クリスピーチキンの衣にはアジョワンシー ドが入っているので、チキンにかぶりつくとフワッと清涼感のある香りが楽しめます。

画像: 実際に「スパイスカリーチキンバーガー」を試食

スパイスカリーとのことですが、ヨーグルトソースでマイルドな味わいに♡
お子様でもおいしくいただけそうです!

■商品概要■
商品名:スパイスカリーチキンバーガー
価格:520円(税抜)
発売開始:2018年7月18日(水)
対象店舗:全国のフレッシュネスバーガー (一部店舗を除く)

夏らしいラッシーにも注目です!

南国フルーツの甘みたっぷりな「マンゴー」と、甘酸っぱいさっぱりとした「ラズベリー」の2種類で優しい味わいの夏らしいドリンクです。

画像: (左)ラッシーラズベリー(右)ラッシーマンゴー 各350円(税抜)

(左)ラッシーラズベリー(右)ラッシーマンゴー 各350円(税抜)

ラッシーはほんのり甘くヨーグルトの風味がまろやかに広がります。
どちらもデザート感覚で飲めて、さらにスパイスカリーチキンバーガーと相性抜群!

画像: 夏らしいラッシーにも注目です!

よーくまぜる前に、ラッシーとフツーツをそれぞれ味わうのも楽しいかもしれません♪

■商品概要■
商品名:ラッシーマンゴー / ラッシーラズベリー
価格:350円(税抜)
発売開始:2018年7月18日(水)
対象店舗:全国のフレッシュネスバーガー (一部店舗を除く)

お得なセットも!限定オリジナルトートバックは要チェック!

画像: (左)ラッシーセット/850円(税抜)(右)スペシャルセット/1,000円(税抜)

(左)ラッシーセット/850円(税抜)(右)スペシャルセット/1,000円(税抜)

「スパイシーカリーチキンバーガー」と「ラッシー」を一緒に楽しみたいならこちら!
セットならお得に食べられちゃいますよ♪
さらに、オリジナルトートバック付きのスペシャルセットも。トートバックにはスパイスの名前がデザインされて、とってもおしゃれ!ネイビーなので夏にもぴったりの色合いです。

この夏はフレッシュネスバーガーにGO!

画像: この夏はフレッシュネスバーガーにGO!

スパイス香るハンバーガーとさわやかラッシーで、この夏もおいしく乗り切りましょう!

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