2018年9月11日(火)から秋限定で、東京・表参道にあるカフェ「the AIRSTREAM GARDEN」にて、濃厚ソフトクリームをベースにした新作スイーツ「SHAKeat(シェイキィート)」の提供を開始。
画像: 買えるのは秋限定!食感変身スイーツ「SHAKeat」ってなんだろう。

お店の場所は表参道ヒルズの裏あたり。ウッドデッキが張り巡らされたガーデンが特徴的な解放感溢れる空間にある可愛いシルバーのキャンピングカーが目印です。

新しい食感と味わいが楽しめる「SHAKeat」

画像: (奥)抹茶¥600(手前)スイートポテト¥650

(奥)抹茶¥600(手前)スイートポテト¥650

アイスでも飲み物でもない、不思議な口当たりと、口に入れるたびに変化する新しい食感と、味わいを楽しむことができる、シェイキィートはまさに”食感変身スイーツ”。

「スイートポテト」「宇治抹茶」「エスプレッソ」「紀州南高梅」の全4種類。
全てのベースに使われているソフトクリームは、プレミアムソフトクリーム+生クリームが使われてます。特に気になるのは、和歌山県産の果肉たっぷり大粒の「紀州南高梅」を使用した梅フレーバーの変わりダネメニュー。とても珍しい一品です。

実際に食べてみました!

◆スイートポテト

画像: ◆スイートポテト

秋といえばお芋の季節なので、まずは「スイートポテト」から試食。
なめらかに裏ごしされたサツマイモに蜂蜜がプラスされた甘さです。とっても優しい甘さのスイートポテトクリームはやみつきになりそう。トロ〜リとした食感が楽しめたかと思ったら、シャキっとしたりと、本当に不思議な食感のスイーツに驚きです。

◆抹茶

画像1: ◆抹茶
画像2: ◆抹茶

京都・宇治市の茶葉のみを使用した抹茶を、茶リスタ×バリスタが注文を受けてから抹茶を点てて、ソフトクリームの上部にかけてくれます。
濃厚でほろ苦い抹茶とミルクの風味がとってもおいしい!

◆エスプレッソ

画像: ◆エスプレッソ

オリジナルブレンドのコーヒー豆を使用。
濃厚に抽出されたエスプレッソはコーヒー好きにはたまらない香りの良さです!この苦さは大人の男性にもオススメです!

◆梅

画像: ◆梅

びっくりしたのがこちらの「梅」です。
「紀州福の梅本舗みやぶん」さんの、こだわりの梅を使っているそうです。
梅干し?なんて、最初は思ったのですが、食べてみるとソフトクリームと梅って不思議に合うんですね!梅の甘酸っぱさが癖になっちゃう感じです。梅の果肉で疲労回復と美肌効果も期待できそう!

秋限定、急がなくちゃ♡

画像: 秋限定、急がなくちゃ♡

食感変身スイーツ、シェイキィートは最初はスプーンでソフトクリームを楽しみ、次にストローで底の方を楽しんだら、全体を混ぜてストローで飲んでみてください。
コクのある生クリームの味が楽しめますよ♪

SNS映えもばっちりな、秋にしか出会えない季節限定の新感覚スイーツを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか?

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