ベリーの酸味とマロンの甘みが“口福”のハーモニーを織り成す

1886年創業、パリ発・グルメ食料品老舗御用達にして美食のトップブランド「FAUCHON(フォション)」より、2018年のオリジナルクリスマスケーキとして、クリスマスツリーをスタイリッシュに模り、ストロベリーピンクカラーにキュートに色づいた「モンブラン フレーズ」の予約受付がスタートしました。

今年用意される「モンブラン フレーズ」は、日本でも根強い人気を誇るモンブランをフォションスタイルで進化させたオリジナルクリスマスケーキ。本場パリのエスプリをきかせたモダンな見た目ながらも、オーセンティックな味わいにもこだわりが。軽やかにホイップされたストロベリーマロンクリームの中には、上質なフランス産の栗から作った濃厚なマロンクリームにストロベリーコンフィチュールがアクセントにしのばされ、甘みと酸味の絶妙なバランスや食感の違いが織り成す口福のハーモニーを味わうことができます。

さらにクリスマスシリーズとして、毎年大好評のフランボワーズのパウダーシュガーで仕上げたピンクカラーの「シュトレン・フォション」と、フランス産オーガニックチョコレートを使った「シュトレン・ショコラ」も11月21日(水)から(シュトレン・フォション<大>のみ12月1日(土)から)販売。両シュトレンには、ラム酒で漬け込んだオレンジピール、レーズン、チェリー、アップルなどのフルーツや、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツがぎっしり!1か月半ほど日持ちするので、クリスマス当日まで毎日少しずつシュトレンを味わうという伝統的なスタイルでも楽しむことができます。

フォション クリスマスシリーズ 2018 商品概要

画像2: "ストロベリーピンク"に色づくツリーを模ったクリスマスケーキ 『モンブラン フレーズ』

◆モンブラン フレーズ
2018年のFAUCHONのクリスマスケーキは日本でも根強い人気を誇るモンブランをフォションスタイルで進化させ、クリスマスツリーをスタイリッシュに模りながら、キュートなストロベリーピンクカラーに仕上げました。
軽やかにホイップされたストロベリーマロンクリームの中に濃厚なマロンクリームと甘酸っぱいストロベリーコンフィチュールをあわせた、味わい、食感と全てのバランスが絶妙な逸品です。

【予約期間】≪WEB予約≫
      2018年9月28日(金)午前10時~12月15日(土)午前10時
      ≪店頭予約≫
      2018年10月3日(水)~12月16日(日)
      ※数に限りがございますが、日本橋高島屋および横浜高島屋では
       当日販売も行います。
【販売期間】2018年12月23日(日)~12月24日(月)
【価格】  3,564円(税込)
【サイズ】 縦12cm×横12cm×高さ9cm(モンブラン直径8cm)
【受渡期間】12月23日(日)~12月24日(月)
      ≪WEB予約の方≫
      日本橋高島屋、新宿高島屋、横浜高島屋、玉川高島屋、柏高島屋ほか
      ≪店頭予約の方≫
      ご注文いただいた店舗の特設会場にてお渡し

画像3: "ストロベリーピンク"に色づくツリーを模ったクリスマスケーキ 『モンブラン フレーズ』
画像4: "ストロベリーピンク"に色づくツリーを模ったクリスマスケーキ 『モンブラン フレーズ』

◆シュトレン・フォション(2サイズ / 大・小) & シュトレン・ショコラ
「シュトレン・フォション」はフランボワーズシュガーでピンクカラーに色づけた、フォションスタイルの定番クリスマス人気商品。好評により、フランス産オーガニックチョコレートを使った「シュトレン・ショコラ」が今年もラインアップしました。ラム酒で漬け込んだオレンジピール、レーズン、チェリー、アップルなどのフルーツやヘーゼルナッツなどナッツがぎっしりつまった、クリスマスの定番アイテムです。

【販売期間】2018年11月21日(水)~12月25日(火)
      ※シュトレン・フォション【大】のみ12月1日(土)~販売
【価格】  シュトレン・フォション:【大】2,500円(税込)
                  【小】1,500円(税込)
      シュトレン・ショコラ :3,240円(税込)
【サイズ】 シュトレン・フォション<大>約18cm(縦)×8.5cm(横)
                 <小>約13cm(縦)×8cm(横)
      シュトレン・ショコラ    約16.5cm(縦)×9cm(横)
【販売店舗】日本橋高島屋、新宿高島屋、玉川高島屋、横浜高島屋、
      JR名古屋高島屋ほか
【販売方法】店頭販売(個数限定) ※ご予約の場合は5日前にご予約

100年以上の伝統に裏打ちされた技術から生まれる創造性とコンテンポラリーな独創性を誇るフォションが贈る、“インスタ映え間違いなし”の2018年クリスマスシリーズ、是非、見て・食べて、お楽しみください!

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