全てのヘルシー志向の方へ  カリフラワー生地なのでビタミン豊富で低糖質

全てのヘルシー志向の方へ向けて、カリフラワーピザ専門店「オリーブ」が大阪に10月にオープンします。

画像1: 日本初上陸!カリフラワー生地のヘルシーピザ!カリフラワーピザ専門店「オリーブ」大阪にオープン

■セレブの間で話題のカリフラワー生地をアレンジ
近年、アメリカのヘルシー志向の人々やセレブの間で話題になっていた“カリフラワー生地”を使ったピザが開発されました。従来の小麦を使用せず、カリフラワーと米粉を生地にすることで、低糖質・低カロリー・グルテンフリー・食物繊維UPを実現。生地は独自の調理法で、クリスピーな食感をお楽しみいただけます。また、ピザの弱点でもある「具が生地から落ちてしまう」現象を無くすため、手のひらサイズの円形にし、カットせずに食べられる様にしました。テイクアウトをメインにイートインも出来るようになっています。

提供メニュー

『カリフラピザ』豊富なラインナップで手のひらサイズ1枚 350円~でご用意。

「生ハムのマルゲリータ」
スタンダードなマルゲリータですが、今まで食べたことのない軽い食感に仕上げました。

画像1: 提供メニュー

「4種類のチーズのクアトロフォルマッジ」
濃厚なチーズと軽い食感のカリフラワー生地で、従来重くなりがちなクアトロフォルマッジをヘルシーに軽く仕上げました。

画像2: 提供メニュー

「シーフードピザ」
カリフラワーの風味と合うシーフードを分子調理器で調理しピザにトッピングしました。

画像3: 提供メニュー

「カスタードとフルーツのデザートピザ」
手のひらサイズなので同じサイズのケーキと比べ、カリフラワー生地を使用することでカロリー・糖質を抑えて楽しめるスイーツです。

画像4: 提供メニュー

「シャトーブリアンステーキピザ」
希少なシャトーブリアンステーキを贅沢にトッピングいたしました

■「カリフラワーピザ専門店 オリーブ」店舗詳細
所在地  : 大阪府大阪市北区本庄東2丁目13-3
TEL    : 06-7221-0025
営業時間 : 12時00分~(売り切れ次第終了)
定休日  : 不定休
店舗面積 : 25平方メートル
席数   : イートイン6席 テイクアウト可能
客単価  : 約1,000円

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