＜カワコレ公認＞メディアライター
スペイン・バスク地方からやってきた！とろける真っ黒チーズケーキ（バスク風チーズケーキ） オレンジページnetでレシピ公開！
専門店に行列ができたり、コンビニで売り切れが続出したりと、最近のスイーツ界を騒がせている〈真っ黒チーズケーキ〉。スペイン・バスク地方からやってきた話題のスイーツの作りやすいレシピを出版社オレンジページが料理家と考案、ホームページで公開されています。
昨年の雑誌『オレンジページ』（パン＆スイーツ特集号）でいち早く紹介
真っ黒チーズケーキが『オレンジページ』に初めて登場したのは、じつは約1年前。レシピを教えてくれたのは、スペイン・バスク地方のバル紹介の著書もある、料理家の植松良枝さん。このスイーツは、バスク地方サン・セバスチャンにある有名バルが発祥で、植松さんは現地で食べて感動し、直接シェフ...
