「京中華前菜盛合せ」や「九条葱の正宗麻婆豆腐」など和と中華を融合させた“京中華”はいかが？

東京・田園調布に「京中華　磊磊落落（らいらいらくらく）」が2月9日（火）にオープンします。
京都から仕入れた野菜と築地の新鮮な魚介を使用。中華の技法を用い、 素材の味を引き出した“京中華”が提供されます。

■「京中華 磊磊落落」について
磊磊落落とは、些細なことにこだわらず、おおらかなさま。中国では正直者という意味合いがあります。磊磊落落が日本と中国両方の意味を持つように、和と中華を融合させた「京中華」を提供する店として誕生。「京中華前菜盛合せ」、「九条葱の正宗麻婆豆腐」などの京中華を、ビールやワイン、中国酒と共にお楽しみください！

■代表的なメニュー（※全て税別です。）
◎京中華前菜盛合せ　 　2人前　2,500円 　3人前　3,500円
雲丹とほたての紹興酒漬け、車海老のグリル、磯つぶ貝の五香煮
蒸し鶏の葱塩だれ、トマトときゅうりの甘酢漬け、ピータン豆腐の胡麻だれ 、聖護院大根煮。
◎九条葱の正宗麻婆豆腐　　1,200円
京都錦市場「京とうふ藤野」の豆腐を使用。自家製ラー油が決め手の京風麻婆豆腐。
◎築地鮮魚の京だしあんかけ広東蒸し　　1,000円
築地より仕入れた天然イトヨリダイを蒸し上げ、カツオのダシが効いたあっさりとしたあんかけの上に、九条ねぎをたっぷりのせた和風の広東蒸し。
◎近江牛の鉄板焼き　 100g/2,800円　　150g/3,800円　　200g/4,800円
滋賀県産近江牛のランイチ（モモの部位でも希少価値が非常に高く、お尻の上の背側の部分）を使用。

・店舗名：「京中華　磊磊落落」（きょうちゅうか らいらいらくらく）
・住所：東京都大田区田園調布2-50-3　柊ビル1Ｆ
・TEL：03-5483-3330
・席数：32席
・営業時間：11：00～15：00（L.O 14：30）、17：00～23：00（L.O 22：00）
・グランドオープン日：2016年2月9日（火）