きたる北海道新幹線開通とともに、函館市大手町にある、登録有形文化財「函館 大手町ハウス」に、北海道産の厳選されたバターと食材にこだわり、職人が1枚1枚ていねいに手作りで焼き上げた「函館 バターゴーフレット」専門店、BEURRE(ブール)函館本店が3月26日(土)にオープン!

バターゴーフレットは、新しく、どこか懐かしい、香りと風味、そして食感が持ち味。 北海道産の厳選されたバターと食材にこだわり、 職人が1枚1枚が手作りした焼き菓子です。

画像: [函館バターゴーフレット/HAKODATE BUTTER GAUFRETTE] 北海道産小麦粉、甜菜糖、バターをこだわって使用し、もっちりとした食感のブリオッシュ生地にバタークリームを挟んでいます。 (価格)¥1,200(税込)8枚入り◉要冷蔵

[函館バターゴーフレット/HAKODATE BUTTER GAUFRETTE]
北海道産小麦粉、甜菜糖、バターをこだわって使用し、もっちりとした食感のブリオッシュ生地にバタークリームを挟んでいます。
(価格)¥1,200(税込)8枚入り◉要冷蔵

代表的な商品

画像: 【メイプルくるみ】MAPLE WALNUT ●優しいメイプルのバタークリームにキャラメルコーティングしたくるみが入っています。

【メイプルくるみ】MAPLE WALNUT
●優しいメイプルのバタークリームにキャラメルコーティングしたくるみが入っています。

画像: 【カフェショコラ】COFFEE CHOCOLATE ●コーヒーバタークリームのほろ苦さの中にさくさくチョコレートを入れました。

【カフェショコラ】COFFEE CHOCOLATE
●コーヒーバタークリームのほろ苦さの中にさくさくチョコレートを入れました。

画像: 【ハスカップ】LONICERA CAERULEA ●北海道特産の甘酸っぱいベリー、ハスカップをふんだんに使用しました。

【ハスカップ】LONICERA CAERULEA
●北海道特産の甘酸っぱいベリー、ハスカップをふんだんに使用しました。

画像: 【フレッシュ】FRESH HAKODATE BUTTER GAUFRETTE ●出来立てをそのまま!焼きたて生地にホイップクリームとメレンゲの挟んだ新食感。大手町ハウスでしか食べられれない店舗限定商品です! (価格)200円/枚(税込)にて

【フレッシュ】FRESH HAKODATE BUTTER GAUFRETTE
●出来立てをそのまま!焼きたて生地にホイップクリームとメレンゲの挟んだ新食感。大手町ハウスでしか食べられれない店舗限定商品です!
(価格)200円/枚(税込)にて

画像: BEURREファーストショップは「大手町ハウス」] ゆっくりと流れる時間。陽の光りが燦々と射し込み、開放的で穏やかな空間。今回初出店となるショップは、大正期に建てられ、今に残る歴史的建造物を当時の姿に復元した「函館大手町ハウス」です。函館朝市にほど近く、西洋文化の影響を色濃く受けた異国情緒あふれる港町、函館ならではの好立地です。 正式店舗名:BEURRE(ブール)函館本店 住所   :〒040-0664 北海道函館市大手町5-1 大手町ハウス Tel&Fax :0138-26-3383(3/26より) オープン :2016年3月26日(土) 営業時間 :10:00ー17:00 (繁忙期18:00) 定休日  :火曜日 アクセス :JR函館駅より徒歩5分 ※駐車場なし www.facebook.com

BEURREファーストショップは「大手町ハウス」]
ゆっくりと流れる時間。陽の光りが燦々と射し込み、開放的で穏やかな空間。今回初出店となるショップは、大正期に建てられ、今に残る歴史的建造物を当時の姿に復元した「函館大手町ハウス」です。函館朝市にほど近く、西洋文化の影響を色濃く受けた異国情緒あふれる港町、函館ならではの好立地です。
正式店舗名:BEURRE(ブール)函館本店
住所   :〒040-0664 北海道函館市大手町5-1 大手町ハウス
Tel&Fax :0138-26-3383(3/26より)
オープン :2016年3月26日(土)
営業時間 :10:00ー17:00 (繁忙期18:00)
定休日  :火曜日
アクセス :JR函館駅より徒歩5分 ※駐車場なし

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