福岡・KITTE博多に、クラフトビールとお食事のマリアージュを楽しめるレストランが誕生！

2016-04-20

「Goodbeer STAND by Goodbeer faucets」オープン

クラフトビール専門店「Goodbeer STAND by Goodbeer faucets」が福岡市博多区に開業する大型商業施設『KITTE博多（キッテ博多）』の10階飲食店フロアにて、4月21日(木)にオープン！
東京都・渋谷、福岡市春吉にある「Goodbeer faucets」の姉妹店で、25種類のクラフトビールと、お食事が楽しめる、クラフトビアレストランです。

■オリジナルビールを始めとした、クラフトビールのラインナップ

同店、姉妹店のみで提供される、オリジナルのハウスビールは7種類をラインナップ。オープンに伴い、京都醸造とのコラボレーションビール『夢幻ダークセゾン』を開発しました。黒ビールのような見た目ながら、セゾンスタイルの軽めの飲み口が特徴。苦味の強いイメージの黒ビールが苦手な方にこそ、是非味わいたいビールです。日本全国のクラフトビールのみならず、アメリカ、ベルギー、ドイツなど、海外のビールも厳選してセレクションし、国内流通の少ないレアな限定ビールも取り扱っています。

■クリーミーな味わいが特徴。『ナイトロコールドブリューコーヒー』

ビールが苦手な方や、飲むことができない方向けには、ナイトロコールドブリューコーヒーがお薦め。水出しコーヒーに窒素ガスを充満させ、特製のビアサーバーから注ぎます。スタウトスタイルのビールのように、グラスの中にクリーミーな泡が対流し、徐々にコーヒーの色合いに変わっていきます。きめ細かい泡によって、クリーミーでマイルドな味わいになるだけでなく、見た目にもお楽しみいただけるアイスコーヒーです。

■九州食材と、世界のレシピをアレンジしたお料理

料理は「EAT LOCAL , DIP GLOBAL」をコンセプトに、数あるビールのスタイルに合わせて、味わいの相乗効果を生みだすマリアージュを提案。メインは和牛のパテから手作りした和牛STANDバーガー、秘伝のタレでマリネした丸鶏を店頭のロティサリーオーブンで焼き上げたロティサリーチキンと、食べごたえのある商品が揃います。さらに九州産の野菜を使った糸島野菜スティックや、九州野菜とキヌアのサラダを始めとしたタパス、福岡名物の水炊きをアレンジした水炊き焼リゾットなど、九州地区独自のメニューもあり、バリエーション豊富なメニューラインナップです。

開放的な店内は、25タップのビアサーバーを囲むカウンターとハイテーブルからなるカジュアルなバーエリアと、ソファやチェアでゆっくりお食事とビールを楽しんでいただけるレストランエリアに分かれています。お買物の途中の休憩や、お食事後の軽い二次会など、シーンに合わせてお使いください！

店舗名 Goodbeer STAND by Goodbeer faucets
所在地〒812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街 9-1 KITTE博多 10F
・電話番号 092-260-6373
・FAX番号092-260-6374
・営業時間 11:00〜23:00 (L.O 22:30)
・定休日なし