夏と言えば"アイス"が食べたくなりますよね。中でもちょっと贅沢に、そしてお洒落な気分になれるのが、そう!「アントルメグラッセ」です。今回はそんな東京・表参道にあるアントルメグラッセの専門店「GLACIEL」に、夏の新作をご紹介いただきました!

コンセプトは"Fraicheur d'ete" 夏の爽やかさ*

まず登場したのは「オーバルグラッセ マンゴーココ」。

画像: 【商品名】 オーバル グラッセマンゴーココ (Ovale glacé Mangeu coco) 【価格】¥3,000(税抜) 【販売期間】6月1日~9月30日

【商品名】
オーバル グラッセマンゴーココ
(Ovale glacé Mangeu coco)
【価格】¥3,000(税抜)
【販売期間】6月1日~9月30日

マンゴーにココナッツ、パッションフルーツにバナナ!夏を感じるトロピカルフルーツが満載です。
上に乗っているの、何だと思いますか?なんと、パッションフルーツの形をしたチョコレート!さすがGLACIELさん、芸が細かい!

画像: コンセプトは"Fraicheur d'ete" 夏の爽やかさ*

見た目にも爽やかなこのオーバルグラッセ。マンゴーとバナナの甘みに、パッションフルーツとココナッツの酸味が加わって、食べた瞬間、南国気分を味わえます!一方で鮮やかな色合いで清涼感も感じることができます。

タルト生地がアクセントな新作も!

こちらも今年の新作、「タルトシトロンベルガモット」。

画像: 【商品名】タルトシトロンベルガモット (Tarte citron bergamote) 【料金】¥3,800(税抜) 【販売期間】5月16日~9月30日

【商品名】タルトシトロンベルガモット (Tarte citron bergamote)
【料金】¥3,800(税抜)
【販売期間】5月16日~9月30日

そのルックスは...まるで夏の日差しにも美しい白肌の美少女!
フランス産レモンの上品な酸味と、ベルガモットの爽やかな香り。上にはフロマージュブランとマスカルポーネのまろやかさ。さらにはサクサクのタルト生地が、食感に楽しいアクセント。
夏の暑い日にも、一気にスッキリした気分になれること間違いありません!

鮮やかなカラーが魅力的!

続いて登場したのは、鮮やかなグリーンとレッドのコントラストが美しい「フォレノワピスターシュ」。

画像: 【商品名】フォレノワピスターシュ (Forêt noire pistache) 【料金】¥4,500(税抜) 【販売期間】5月16日~通年販売

【商品名】フォレノワピスターシュ (Forêt noire pistache)
【料金】¥4,500(税抜)
【販売期間】5月16日~通年販売

グリーンの正体はピスタチオ、レッドはグリオットチェリーです。そして中には濃厚なビターチョコアイスが!この絶妙なバランス感!こちらも生地はブルトンヌを使用して、ザクザク食感が楽しめます。

お酒が大好きと言うシェフが、キルシュをたっぷり使ったこのアントルメグラッセ。チョコレート好きはもちろん、お酒好きにはも是非オススメしたいアントルメグラッセです!

母の日のプレゼントにも最適!

そうそう、もう一つ今回ご紹介したいのが、母の日にも絶対オススメなこちら。

画像: 「ペタルドルージュ」

「ペタルドルージュ」

ペタルドルージュ、その名も「赤い花びら」。
真紅に美しいその姿に、お母さんも感動間違いなしです!

画像: 母の日に、お花とのセットも素敵。

母の日に、お花とのセットも素敵。

タイベリーとアールグレイ、ホワイトチョコレートが組み合わさったこのアントルメグラッセ、なんと口に含むとバラの香りが!これはタイベリーから香る自然の香り。ルックスも味もフローラルで、なんとも贅沢な逸品です!

そして、お酒好きなお母様には、シェフオススメのこんなペアリングも。

画像1: 母の日のプレゼントにも最適!

そう!バラが香る「ロゼビール」。色も香りも華やかで、こちらのアントルメグラッセにぴったりでした。

画像2: 母の日のプレゼントにも最適!

これから訪れる本格的な夏のシーズン。
今年はGLACIELのアントルメグラッセで、オシャレに美味しく楽しみませんか!?
みんなが笑顔になりますよ!

画像: とってもステキな本間シェフ。アントルメグラッセへの熱意が伝わってきました!!

とってもステキな本間シェフ。アントルメグラッセへの熱意が伝わってきました!!

グラッシェル表参道店
TEL 03-6427-4666(11:00~19:00) FAX 03-6427-4933

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