先日、12月度限定、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」の『よくばり野菜のベジトマ麺』、ラーメン専門店「よってこや」の『よってこや史上最高の海老だし味噌ラーメン えびみそ』、そして渋谷道玄坂に11月末にオープンした大人のグルメ系油そば専門店『ローストビーフ油そばビースト』の新メニュー発表会が行われました。その模様をお伝えします!

「よくばり野菜のベジトマ麺」

トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」より発売の12月限定商品。
これは数種類の野菜をふんだんに使用したベジトマ麺です。ごろごろな野菜の食感と炙ったゴルゴゾーラがスープにほどよく溶けだし味にコクを与えています。

画像: ・商品名:『よくばり野菜のベジトマ麺』 ・販売価格:950円(税込) ・販売期間:2016年12月末予定(年末の営業時間は店舗より異なります。) ・商品特徴:数種類の野菜をふんだんに使用した12月限定のベジトマ麺です。レンコン、オニオンリング、さつま芋、アーリーレッド、カイワレ、江戸菜、茄子、ごぼう、トマトチーズをトッピング。 ごろっごろな野菜の食感、トマトにのせて炙ったゴルゴンゾーラがスープに溶け出しコクを与え、さらに自家製のレモンフレーバーEXVオイルでスッキリまとめた一杯です。

・商品名:『よくばり野菜のベジトマ麺』
・販売価格:950円(税込)
・販売期間:2016年12月末予定(年末の営業時間は店舗より異なります。)
・商品特徴:数種類の野菜をふんだんに使用した12月限定のベジトマ麺です。レンコン、オニオンリング、さつま芋、アーリーレッド、カイワレ、江戸菜、茄子、ごぼう、トマトチーズをトッピング。 ごろっごろな野菜の食感、トマトにのせて炙ったゴルゴンゾーラがスープに溶け出しコクを与え、さらに自家製のレモンフレーバーEXVオイルでスッキリまとめた一杯です。

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さらに!自家製のレモンフレーバー得クストラバージンオイルがかかっていて、後味もすっきりまとまった一杯となっていますよ!

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ミネストラフォンデュベジトマ麺

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野菜総重量300g以上を使用したベジトマ麺。ベースのスープはミネストローネ風スープで野菜のうま味がギュット詰まっています。さらに白ワイン仕立てのチーズフォンヂュをかけて仕上げた、文字通り「ベジタブルづくし」のフォンヂュスープがとっても美味!豆乳麺との相性もピッタリです。

『よってこや史上最高の海老だし味噌ラーメン えびみそ』

ラーメン専門店「よってこや」からは『よってこや史上最高の海老だし味噌ラーメン えびみそ』が期間限定で発売されています。商品名に「史上最高」と付けるくらいなので自信があるのでしょう…早速実食です!

画像: ・商品名:『よってこや史上最高の海老だし味噌ラーメン えびみそ』 ・販売価格:890円(税込) ・販売期間:2016年12月6日(火)~2016年12月末予定(年末の営業時間は店舗より異なります。) ・商品特徴:オマール海老の殻から丁寧に抽出した“海老だし”によってこや自慢の鶏ガラとんこつを合わせ、そこに2種類の熟成味噌を加える事により、味噌に深み・厚みを出し、コクと風味を際立たせました。また、味噌本来の旨味が、海老だしをさらに引き立たせ、海老の旨味と香りをより一層引き出した圧倒的贅沢な逸品に仕上げました。麺は細麺と手揉み太麺からお選びいただけます。

・商品名:『よってこや史上最高の海老だし味噌ラーメン えびみそ』
・販売価格:890円(税込)
・販売期間:2016年12月6日(火)~2016年12月末予定(年末の営業時間は店舗より異なります。)
・商品特徴:オマール海老の殻から丁寧に抽出した“海老だし”によってこや自慢の鶏ガラとんこつを合わせ、そこに2種類の熟成味噌を加える事により、味噌に深み・厚みを出し、コクと風味を際立たせました。また、味噌本来の旨味が、海老だしをさらに引き立たせ、海老の旨味と香りをより一層引き出した圧倒的贅沢な逸品に仕上げました。麺は細麺と手揉み太麺からお選びいただけます。

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オマール海老の殻から丁寧に抽出したエビだしが濃厚!よってこや自慢の鶏ガラとんこつを合わせ、そこに2種類の熟成信州みそが加えられ、味噌に深みと厚みが感じられます。コクと風味もあって香り、食感ともに最高!濃厚でとても美味しかったですよ!「史上最高」は本当でしたね…。

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細麺に濃厚スープがよく絡みます!

『大吟醸味噌ラーメン(仮)』

よってこやの1月期間限定商品「大吟醸味噌ラーメン(仮)」も合わせて試食!

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北海道産の焼き味噌と白こし味噌、長崎産の麦味噌の3種の味噌をブレンドしてできた味噌にトコトンこだわったラーメンです。

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スープとトッピングの両方に「生姜」が使用されているので、思ったよりもさっぱりしているのが印象的でした。「生姜」を使っているので1月の寒い日なんかにはカラダの中からポカポカ温めてくれそうですね。

『ロービーバーグ定食』(11:00-18:00限定)

『ローストビーフ油そばビースト』より、道玄坂店限定メニュー『ロービーバーグ定食』をいただきました!

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シルクロースト製法で仕上げた自慢のローストビーフをあえて角切り。練り込むことにより「肉感」を忠実に再現した一品。1人前なんと300g。食べ応え抜群で、まさに「肉好きのためのハンバーグ」となっています!

選べるソースは「ジンジャーソース」「わさび醤油」「トマトソース」の3種。お好きなソースを選んでください!(写真はトマトソース)

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肉感と量が抜群!食べ応え十分です!

「太陽のトマト麺」

「よってこや」

「ローストビーフ油そばビースト」

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