茨城県産の糖度40度以上の熟成焼いもを使用!

ひのでやは、糖度40度以上の熟成焼いもを使用した焼酎「美並の恵」を12月18日(日)より順次販売開始しました。

画像1: 茨城県産の糖度40度以上の熟成焼いもを使用!

熟成焼いも焼酎「美並の恵(みなみのめぐみ)」とは
原料として使用するのは、ひのでやが生産・販売するかすみがうら市産の「紅はるか」を使った熟成焼き芋。特別貯蔵庫で1年以上熟成させ、専用の焼いも機で甘さを最大限に引き出した熟成焼き芋は、冷凍保存で甘さを凝縮させたことで、糖度40度以上にもなります。
この熟成焼き芋を使ったお酒を作りたい、という代表取締役・瀧 喜一の想いにより、茨城県水戸市の酒造メーカーである明利酒類株式会社(本社:茨城県水戸市元吉田町338番地、代表取締役:加藤 高藏)と共同で、酒造単式蒸留法で焼酎作りを行いました。サツマイモの香りと甘さを感じるしっかりとした味わいで、食前、食中などさまざまなシーンでお楽しみいただけますよ。

画像2: 茨城県産の糖度40度以上の熟成焼いもを使用!

【商品概要】
商品名   :美並の恵(みなみのめぐみ)
パッケージ :720mlビン
品目    :単式蒸留焼酎
発売日・地域:2016年12月18日より順次・茨城県内の小売店
原材料   :さつまいも、米麹(国産米)
アルコール分:25度
中味特徴  :糖度40度以上にもなる熟成焼き芋の香ばしい香りと
       甘さを感じるしっかりとした味わいです。
参考小売価格:1,200円(税別)

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