古民家レストラン「南部曲屋」がBUNACO灯る食事処に！リニューアル！

2017-03-01

「星野リゾート青森屋」では、敷地内にある古民家レストラン｢南部曲屋｣を、2017年4月7日、リニューアルオープンします。青森の工芸品「BUNACO｣を照明器具に採用し、郷土文化を身近に感じることができる落ち着いた雰囲気の食事処として生まれ変わります！

郷土文化を伝える古民家レストラン｢南部曲屋｣の更なる進化

青森屋は、｢のれそれ（=目一杯）青森｣というコンセプトのもと、郷土文化を表現するひとつとして、敷地内に建つ青森県南部地方の建築物｢南部曲屋｣を、食事処として展開しております。今回のリニューアルでは、照明器具に青森の工芸品｢BUNACO｣を採用しました。今後も、伝統工芸品など｢青森のよいもの｣を満喫できる食事メニューや体験プログラムを開発してまいります。

青森の工芸品｢BUNACO｣で実現できること

1. ｢BUNACO｣は、薄くテープ状にしたブナの木を巻き重ね、形を作る青森の工芸品。木目の美しさとモダンなデザインが海外でも注目されており、2016年に開催された、世界最高峰のインテリア･デザイン見本市｢メゾン･エ･オブジェ｣へ出展しています。ブナの木の質感とシンプルでスタイリッシュなデザインは、会席料理を提供する食事処｢南部曲屋｣にふさわしく、落ち着いた雰囲気を醸します。

2. BUNACOの形状が生み出す、スポットライトを当てたかのような明暗のコントラストは、各テーブルにプライベート感を演出します。また、手元が照らされることで、会席料理の品々や青森の工芸品｢津軽金山焼｣の食器など、食事を目で楽しむことも叶います。

■リニューアルオープン日（予定）：2017年4月7日
■営業時間：朝食 7:00～10:00、夕食 17:30～21:00
■定員：朝食50名、夕食40名
■料金：1泊2食付お一人様 22,580円～（税･サ込）
＊南部曲屋での朝食と夕食が付いた｢古民家で味わう七子八珍会席プラン」の料金です。
■予約方法：青森屋公式サイトより｢古民家で味わう七子八珍会席プラン」を予約
■予約URL：https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000101/0000000766

星野リゾート　青森屋
｢のれそれ(＝目一杯)青森～ひとものがたり～｣をコンセプトに、青森が誇る文化を人のぬくもりと共に目一杯体験できる温泉宿｢星野リゾート　青森屋｣。青森四大祭りを楽しむショーレストラン｢みちのく祭りや｣をはじめ、それぞれ異なる工芸品で設えた5タイプの客室、青森文化をテーマに様々な体験ができる四季で変わるイベントなど、青森ならではの文化を楽しめます。
〒033-8688 青森県三沢市字古間木山56／客室数 236室