3年連続ミシュランガイドに掲載の「ドゥエ イタリアン」の新ブランド「Ramen ドゥエ Edo Japan」が日比谷パークフロントB1Fレストラン街「グルメリウム」内にオープン氏、話題となっています。

画像1: 3年連続ミシュランガイドに掲載の「ドゥエ イタリアン」の新ブランド「Ramen ドゥエ Edo Japan」

イタリアン食材に捕らわれず日本の様々な食材を駆使した更に進化した「新感覚らぁ麺」を提供しています。店舗設計は、JCDデザインアワード、グッドデザイン賞、INAXデザインコンテストなど多数受賞しており世界で活躍している人気建築家の谷尻誠氏と吉田愛氏率いる建築設計事務所SUPPOSE DESIGN OFFICEが協力。今回ラーメン店を手掛けるのは初となります。

画像2: 3年連続ミシュランガイドに掲載の「ドゥエ イタリアン」の新ブランド「Ramen ドゥエ Edo Japan」

江戸をイメージした圧巻の巨大カウンターで「新感覚らぁ麺」をお楽しみください!

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