愛媛のみかん風呂にアヒルが浮かぶ"桶チーズケーキ"「喜助の湯」

2018-02-10

「桶チーズケーキ」が今治「しまなみ温泉　喜助の湯」で販売されています。

今治駅目の前に位置する「しまなみ温泉　喜助の湯」は身体を癒せる場所・モノ・コト“しまなみサイクルトランジット”というコンセプトのもと、満足できる温泉を目指し大幅リニューアルを実施。今回はその温泉のリニューアルを記念し、松山市のケーキ専門店カトルセゾン菓子夢とコラボ。思わずハッピーになる"見てよし、食べてよし"の特別スイーツが誕生しました。

チョコスポンジ生地と濃厚なのに甘すぎないムース調のレアチーズケーキに愛媛のみかん風呂をイメージしたオレンジ果汁の柑橘ゼリーをのせた3層のチーズケーキ。温泉桶の部分はシャルロットなどでおなじみのビスキュイで再現。ケーキの上にはかわいいアヒルをのせて目でも楽しめるケーキに仕上げました。全解凍でより柑橘の香りを感じられますよ！