オープンコミュニティカフェ&ダイニング「REISM STAND(リズムスタンド)」では心身ともに疲れがちな梅雨にぴったりな新メニュー「花椒香る鶏ウーロン鍋」が登場しました!

REISMの世界感を体験

「REISM STAND(リズムスタンド)」は、実際に中古物件をリノベーションされた店舗。店内には、本棚に囲まれたカフェ風や、ブルックリン風の個室など、実際にリノベーションされています。素敵なお部屋で女子会もできますよ〜。

ゆる薬膳とは?

こちらのお店では薬膳の考えを元に5つのカテゴリー
「<肝>ストレスを取り除く」
「<心>心を満たす」
「<脾>胃腸を休ませる」
「<肺>呼吸を整える」
「<腎>疲れを癒す」
と分け、旬の野菜を使いその人の体調に合わせたお料理を提供しています。

では早速実食していきましょう!

夏バテ防止!ウーロン茶を使ったデトックス薬膳鍋コース

画像: 「喉に優しい食材たっぷり見て楽しい色どりサラダ」

「喉に優しい食材たっぷり見て楽しい色どりサラダ」

『梅雨バテ防止!ウーロン茶を使ったデトックス薬膳鍋コース』は、REISM STAND自慢の料理が6品、飲み放題つきです。まずはサラダ!喉のトラブルに効果的なドライ無花果や胡桃が使われてます。

「甘酢あんかけ絡むカツオのシーチキンと桜えびを混ぜ込んだ玉子焼き」

ふっくら優しい味の玉子焼きには、食欲不振と体力回復に効果的なカツオシーチキン入り!あっさりとした甘酢あんがかかっていて、誰にもあげたくない美味しさ!

画像: 「唐辛子の辛みが食欲をそそる豚肉とキムチの野菜炒め」

「唐辛子の辛みが食欲をそそる豚肉とキムチの野菜炒め」

血の巡りと自律神経の不調改善に効果的な、ししとう入りの豚キムチは、ピリ辛でビールが3杯飲めちゃう❤︎

新メニュー「花椒香る鶏ウーロン鍋」

画像1: 新メニュー「花椒香る鶏ウーロン鍋」

花椒がいっぱい浮いているウーロン茶ベースのスープには、利水効果・デトックス効果がいっぱいです!

画像2: 新メニュー「花椒香る鶏ウーロン鍋」
画像3: 新メニュー「花椒香る鶏ウーロン鍋」

今が旬の"タモギタゲ"などのきのこ類やヤングコーンや…

画像4: 新メニュー「花椒香る鶏ウーロン鍋」

緑豆春雨を入れると更にウーロン茶本来の利水効果・デトックス効果が高まるそう!
余分な水分が溜まりやすい梅雨の季節に嬉しいですね。

画像: 「はと麦ごはんを使った〆の雑炊」

「はと麦ごはんを使った〆の雑炊」

薬膳効果と鍋の旨みがぎゅっと詰まってるスープは残せないー!〆の雑炊は、白米ではなくデトックス効果が高い、はと麦ご飯を使っているのも◎です。

「黒蜜で食べる葛粉を使った和風みるくぷりん」

甘い物は別腹!安眠効果もある「黒蜜で食べる葛粉を使った和風みるくぷりん」は、優しい味でほっこり♡

画像: 「黒蜜で食べる葛粉を使った和風みるくぷりん」

いかがですか…?
気分も下がる梅雨には、体調不良をきたしがちです。REISM STANDのゆる薬膳で癒されてみては?

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