毎年夏になると話題のペルセウス座流星群。今年のピークは8月12日の22時頃と言われています。
そんな流星群を眺めながら、ゆったりワインなんて、素敵だと思いませんか?今回はそんなうち飲みにぴったりな、”星のチリワイン”をご紹介します!

満点の星空の下で収穫したチリのぶどう

今回ご紹介する”星のチリワイン”、「エスト レセルヴァ」は、チリの星空の下、太陽が昇る前の時間帯に収穫したぶどうを100%使用したワイン。空気の澄み切ったチリの夜空、満点の星々が降り注ぐ様子が目に浮かびます。

なんでもチリは、世界有数の”星が綺麗に見える国”。
このワインのネーミング「エスト」も、現地の言葉で星を表す「ESTrella」から取ったんだとか。ロマンチックですね★

画像: 満点の星空の下で収穫したチリのぶどう

日中に太陽の光をいっぱいに浴びたぶどうが、夜の間に果実味を蓄えたところを狙って収穫。そうすることで、チリワインらしい豊かな果実味と、フレッシュな酸味を楽しめる、バランスが良く口当たりの良い風味ができるんだそう!

ロマンチックで気になりますよね…。早速お家ディナーに合わせていただいてみました♡

お料理に合わせて楽しみ方いろいろ

そんな「エスト レセルヴァ」シリーズ。
ラインアップは、カベルネソーヴィニヨン、シラー、シャルドネの三種類。
それぞれ特徴があるので、お好みに合わせて楽しめます。

美しい星のマークに、赤の文字が印象的なカベルネ・ソーヴィニヨンは、チリを代表するぶどう品種。カシスやブラックチェリーを連想させる凝縮したの果実の香りに、スミレの花やクローブのスッとした清涼感。その濃厚さは、赤身のステーキやお肉の煮込み料理にも負けず、むしろどんどんお酒が進むこと間違いなし!

画像1: お料理に合わせて楽しみ方いろいろ

今回は鶏肉のスパイス焼きと合わせていただきましたが、しっかりした味わいとフレッシュな後味が、スパイスの辛味にぴったりでした♡

続いて「エスト レセルヴァ」唯一の白ワイン、シャルドネをいただきました。こちらは白ワインといえど厚みのある濃厚な味わい。

キリっとした辛口の中に、洋梨やパイナップルを思わせる熟した果実の香りと、ハチミツやヴァニラのようなとろけるニュアンス。星を眺めながらゆっくりとグラスを傾けるのにぴったりです!

画像2: お料理に合わせて楽しみ方いろいろ

スモークサーモンのようなお魚料理にはもちろんですが、シーフードグラタンやローストポークにもおすすめだそう。今回は夏らしく棒々鶏に合わせてみたら、コクのある胡麻ダレにぴったりでした♡
ワインと一緒にいただけば、普段のお手軽料理も確実にランクアップしてくれます☆

そして、大人っぽい紫の文字が美しいシラーは、ブラックチェリーや、ローストしたお肉を連想させるスパイシーな香り。力強い果実味とまろやかな酸味、しっかりとしたタンニンが味わえる赤ワインです!こちらにはラムチョップや生姜焼き、タレの焼き鳥など、スパイスや甘みのあるタレのお料理がぴったりですよ。

なんと、カベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネは、女性審査員が選ぶアジア最大のワインアワード、「サクラアワード2019」も受賞したワイン!

女性審査員のお墨付きだから、ワインがわからなくても安心してお持たせできますね。さらに美味しさもさることながら、ボトルデザインもお洒落で映える!これなら女子会にもぴったりです☆彡

画像3: お料理に合わせて楽しみ方いろいろ

星を見ながら「エスト レセルヴァ」☆彡☆彡☆彡
今年の夏はおうちで過ごす時間も増えそうですし、ペルセウス流星群もやってきますね。そんな夏の夜に飲みたい"星のワイン"、皆さんも是非試してみてくださいね!

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