祝1周年!伊豆の街がさらに元気になるよう、感謝の気持ちを込めて今ここでしか味わえない感動体験をお届け

静岡県伊東市の伊豆急行線伊豆高原駅前に開業した、レストラン「ミクニ伊豆高原」は、開業1周年。それを記念し、感謝を込めて、「開業1周年記念特別コース」を2020年12月1日(火)より2021年1月5日(火)まで期間限定で提供されます。

画像1: 三國清三プロデュース地中海料理レストラン「ミクニ伊豆高原」期間限定で【開業1周年記念特別コース】を提供
画像2: 三國清三プロデュース地中海料理レストラン「ミクニ伊豆高原」期間限定で【開業1周年記念特別コース】を提供

「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフ・三國清三氏がプロデュースする本レストランは、新鮮な魚介類や伊豆の肥沃な土壌と太陽をたっぷり浴びて育った採れたて野菜など、こだわりの食材を使い、丁寧に美しく仕上げられた地中海料理を提供しています。また、建物は建築家・隈研吾氏が手掛け、印象的な木組みの構造体がシンプルで力強い空間を演出するとともに、建物外周のガラス面からは、雄大な相模湾の眺望を楽しむことができます。上質な空間と食事で心と体を満たす、ここでしか味わえない感動体験を創出しています。12月より提供する「開業1周年記念特別メニュー」では、地元で採れた伊勢海老のグリエを濃厚なアメリケーヌソースと共に召し上がっていただく前菜を始め、魚料理は下田の金目鯛を低温調理のミ・キュイで、メインディッシュは静岡そだちの和牛のロティにトリュフを使った贅沢なペリグーソースで仕上げました。1周年を記念して伊豆を満喫できる特別なコースが用意されています。

■開業1周年記念特別コース概要
<販売概要>
(1)料金  
12,000円税サ別(14,520円税サ込) ※「静岡県Go To Eatキャンペーン」対象
(2)提供期間  
2020年12月1日(火)~2021年1月5日(火)
(3)予約  
公式WEBサイト:https://www.tablecheck.com/ja/shops/mikuni-izukogen/reserve
一休.comサイト:https://restaurant.ikyu.com/113520/

<コース内容>

画像: ●Amuse(アミューズ) 鮮魚のフリチュールと二種のオリーヴのフリット

●Amuse(アミューズ)
鮮魚のフリチュールと二種のオリーヴのフリット

画像: ●Entree(前菜) 伊東産伊勢エビのグリエ、ションロンソースとアメリケーヌ風味、黄色と赤のビーツとかぼちゃのダイヤキューブ、ディル、ビーツ入りピンクヌイユ添え、ミントと秋桜の香り

●Entree(前菜)
伊東産伊勢エビのグリエ、ションロンソースとアメリケーヌ風味、黄色と赤のビーツとかぼちゃのダイヤキューブ、ディル、ビーツ入りピンクヌイユ添え、ミントと秋桜の香り

画像: ●Soupe(スープ) 相模湾磯魚を使った濃厚なスープドポワソン

●Soupe(スープ)
相模湾磯魚を使った濃厚なスープドポワソン

画像: ●Poisson(メイン魚) 伊豆・下田産金目鯛のミ・キュイとその皮のセシェ、伊東産4種大根(白・青芯・紅しぐれ・紅くるり)の赤ワイン風味ブレゼ、ヘーゼルナッツと7種類のスプラウト添え、ブールペルシと赤ワイン風味

●Poisson(メイン魚)
伊豆・下田産金目鯛のミ・キュイとその皮のセシェ、伊東産4種大根(白・青芯・紅しぐれ・紅くるり)の赤ワイン風味ブレゼ、ヘーゼルナッツと7種類のスプラウト添え、ブールペルシと赤ワイン風味

画像: ●Viande(メイン肉) 静岡そだち和牛フィレ肉のロティ、ソースペリグー伊東産5種の温野菜添え

●Viande(メイン肉)
静岡そだち和牛フィレ肉のロティ、ソースペリグー伊東産5種の温野菜添え

画像: ●Desert(デザート) 高知産樹齢100年“枯木柚子”のクープ、その柚子のグラニテと静岡県・富士錦酒造 純米原酒 池(日本酒)のパルフェ、高知白木果樹園の水晶文旦添え

●Desert(デザート)
高知産樹齢100年“枯木柚子”のクープ、その柚子のグラニテと静岡県・富士錦酒造 純米原酒 池(日本酒)のパルフェ、高知白木果樹園の水晶文旦添え

画像: ●Desert(デザート) 青森弘前産紅玉とそのタタン、リンゴ酢のアイス入り ホワイトチョコのボール仕立て、氷餅和え、ガナッシュモンテとリンゴ酢の泡添え

●Desert(デザート)
青森弘前産紅玉とそのタタン、リンゴ酢のアイス入り ホワイトチョコのボール仕立て、氷餅和え、ガナッシュモンテとリンゴ酢の泡添え

■Go To Eatキャンペーン
静岡県Go To Eatキャンペーン(青富士券・赤富士券)につきましては、10月26日(月)より取り扱い開始しています。詳細は下記キャンペーン公式HPをご参照ください。
・静岡県商工会GoToEatキャンペーン事務局HP(青富士券):https://gotoeat-shizuoka.com/
・ふじのくに静岡県GoToEat事務局HP(赤富士券):https://premium-gift.jp/fujinokunigotoeat
■Go To トラベルキャンペーン 地域共通クーポン
Go To トラベルの地域共通クーポンにつきましては、10月15日(木)より紙クーポン・電子クーポンともに取り扱いを開始しています。詳細は下記キャンペーン公式HPをご参照ください。
・Go To トラベル地域共通クーポンキャンペーン公式HP:https://map.goto.jata-net.or.jp/

■「ミクニ伊豆高原」概要
開業日: 2019年10月5日(土)
所在地: 静岡県伊東市八幡野1172-2
営業時間: 11:00~20:00 (ラストオーダー19:00)
定休日: 不定休
電話番号: 0557-54-3920
座席数: 室内52席(個室2部屋)、屋外16席

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