【試食レポ】ブランド史上最高品質★★★
濃密レアチーズケーキはおうちパーティーにもぴったり！

チーズといえば、あのブランド！

普段のお料理にも、ちょっとしたおつまみにも、そして何よりデザートとしても、私たちの生活にすっかり馴染んでいる万能食材、チーズ。今やみんなが慣れ親しんでいるチーズを、日本に広めてきたブランドといえば、Q・B・B。ベビーチーズや６Pチーズ、そしてかわいいデザートチーズまで、一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。

そんなチーズの老舗から、Q・B・Bブランド最高品質と謳われる逸品が登場したのです♡
それが、「ex'fromage KOBE（エクスフロマージュ神戸）」！
ブランドが培ってきたノウハウと、チーズプロフェッショナルの技が出会って生み出された、至極の味わいのレアチーズケーキとのこと！！！

Q・B・B発祥の地、神戸の港から出航する豪華客船をイメージしたというパッケージも、とってもラグジュアリー♡ブランドの気合を感じます…！！！

こだわり抜いて作られた極上の味はいかに？！

そのこだわりはもちろん中身にも！
「クリームチーズの濃厚な味わい」と「後味の爽やかさ」の両立を目指した試行錯誤の結果、クリームチーズの配合率「45％」と、デンマーク産とオーストラリア産の「2種のクリームチーズ」のブレンドという黄金律にたどり着いたのだとか☆彡

さらに、香りづけにはフランス産のオレンジリキュール、「コアントロー」、優しい甘みを生み出す北海道産の「甜菜糖」、そして濃厚なコクを生み出す北海道の「牛乳と生クリーム」を使用して、どこまでもプレミアムな食材にこだわっています！！

開発担当のチーズプロフェッショナル、三觜さんによると、「4時間冷やす」が最適だそう。
…待ちきれない！と冷蔵庫前を往復して4時間後に、早速いただいてみました♡

一口目に感じるのは、「まさに濃密っ！！」
レア感がありながら、チーズのコクをしっかりと感じます。鼻に抜ける香りもとても上品！口当たりが滑らかで、複雑なのに雑味がなく、飽きずに進んでしまう美味しさです♡♡♡

冷えたレアチーズが口の中でとろけていく変化も絶妙で、甘すぎない爽やかな味はワインにもぴったり！普段甘いものが苦手な方も、これなら是非おすすめできます★

実は、プレーンの「濃密レアチーズケーキ」の他に、「神戸シャルドネレアチーズケーキ」も大人気◎◎　こちらはよりデザート感があり、ちょっと贅沢なスイーツを味わいたい時にどうぞ♡

ワイン好きさんにおすすめ、アレンジレシピも♡

そのままでも超絶美味しいエクスフロマージュ神戸ですが、実はお料理にも使えるそう！ただ今、年末年始の特別企画として、「1分でできる本格レシピ」が紹介されています♡

監修したのは、神戸・北野でフレンチを営む、松島朋宣シェフ。「塩胡椒とビネガー」「練り辛子と塩」など、お家にある調味料をエクスフロマージュ神戸に和えるだけで、一気にお洒落なディップソースに早変わり！！フレンチシェフのセンスが光ります☆彡

これだけで普段のお料理がワンランク格上げされること間違いなしです★

実際、スパークリングワインに合うレシピとして紹介されていた、「ジャム」とエクスフロマージュ神戸を混ぜるだけ！というレシピに挑戦しましたが、これがもう、止まらない美味しさ♡♡♡

どのレシピもとっても簡単なので、是非HPをチェックして、年末年始のパーティーに使ってみて下さい♪

スイーツとしても、ワインのお供にもぴったりなエクスフロマージュ神戸。現在店舗での取り扱いは関西地域のみですが、通販サイトでもお取り寄せ可能とのこと！食べてみないとわからない、このお味をぜひ★★★

【年末年始特別企画】ワイン好きのための濃密レアチーズケーキ ｜Q・B・Bブランド最高品質「ex’fromage KOBE (エクスフロマージュ神戸 )」

「Kobecco AWARD 2020」を受賞！「Q・B・B」ブランドなどを展開し、チーズ専業メーカーとして国内トップシェアを誇る六甲バターの最高品質、「エクスフロマージュ KOBE」のワイン好きの方へのお土産として多くの方々に愛される「濃密レアチーズケーキ」。この度、年末年始の特別企画として神戸の人気フレンチレストラン「Cuisine Franco-japonaise Matsushima」の松島シェフとのコラボレーション実現！お土産で貰ったあとにも楽しめるように「赤ワインにあうアレンジ...

wine-campaign.exfromage.com

ex’fromage KOBE エクスフロマージュ 神戸 濃密レアチーズケーキ｜Q・B・B

エクスフロマージュ 神戸 は濃密レアチーズケーキをはじめとするギフトスイーツブランド。チーズプロフェッショナルが作り上げる贅沢なチーズの物語が、Q・B・B 発祥の地、 神戸から始まります。

www.exfromage.com