2021年トレンドグルメ&おうちでトレンドグルメを楽しめる最新調理家電

タピオカやチーズハットグ、台湾ジーパイなど様々なトレンドが移り変わっていく中、今年も、若者を中心に新たなグルメトレンドが誕生していますよね。緊急事態宣言も延長され、なかなか外出ができない中、おうちでトレンドグルメが楽しめる最新の調理家電をご紹介します!

今年もブーム到来!?専門店も続々登場「バナナジュース」

✔ 2020年度に引き続き、ブーム継続中!Instagramの投稿数は16万件以上
✔ 全国で「バナナジュース専門店」が続々と登場
✔ 砂糖不使用なのに甘い!”健康に良い”ところがブームの火付けに

画像: 今年もブーム到来!?専門店も続々登場「バナナジュース」

バナナジュースをおうちで楽しめる調理器具は?

お店の味を再現できる!?「ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO」

真空機能で栄養を損なわず風味豊かなブレンドができる「ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO(フレスコ)」。真空ブレンダーは容器内を真空状態にしてからブレンドすることで、食材を空気による酸化から防ぎ、栄養の損失を最小限に抑えます。従来のミキサーやジューサーに比べて、空気の混入が原因となる変色や分離、泡立ちが抑えられるため、より美味しく新鮮で、口当たりの良いスムージーが楽しめます。

画像: お店の味を再現できる!?「ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO」

<POINT>
✔ 通常のミキサーでは、空気に触れて変色してしまいがちなバナナでも「真空の力」で、劣化・変色せずに風味豊かなジュースが仕上がる
✔ 真空ブレンドは空気が混入しないため、口当たりがよくのどごしなめらかな、まるでお店のような味わいが再現可能!
✔ 朝の一杯に最適!真空状態にしてからブレンドすることで、栄養の損失を最大限に抑え、身体にやさしいジュースが作れる

画像: 通常のブレンダーとの比較 (左:ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO/右:通常のブレンダー)

通常のブレンダーとの比較
(左:ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO/右:通常のブレンダー)

右側の通常のブレンダーを使ったバナナジュースに比べ、左側の「ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO」を使ったバナナジュースは泡立ちが少なくなめらかになっているのがわかりますでしょうか…?

韓国発の次世代スイーツ!クロワッサンとワッフルを掛け合わせた「クロッフル」

✔ 韓国発の次世代スイーツ!ワッフルのもちもち触感にクロワッサンの食感が混ざり、やみつきになるおいしさが人気に
✔ おうちでクロッフルを作る人が急増?簡単に作れるクロッフルレシピがSNSで話題に

クロッフルをおうちで楽しめる調理器具は?

冷凍クロワッサンを挟んで焼くだけ!サンコー「ホットく!サンドメーカー」

<POINT>
✔ ホットサンドもワッフルもこれ1台でOK!冷凍のクロワッサンを挟むだけで、クロッフルが完成
✔ タイマー機能を搭載。失敗知らずで料理初心者でも使いやすい

画像: 冷凍クロワッサンを挟んで焼くだけ!サンコー「ホットく!サンドメーカー」

血糖値が上がりにくい”最強スイーツ”「発酵あんこ」

✔ 甘いものを我慢せずに糖質を抑えられる !?砂糖を一切使わない「発酵あんこ」がSNSで話題!
✔ 小豆と麹を混ぜるだけ?自宅で「発酵あんこ」を作る人が続出
✔ 糖質を抑えられ、尚且つ麹が持つアミノ酸やビタミン類などの栄養をしっかり摂取できる

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発酵あんこをおうちで楽しめる調理器具は?

多機能コンパクト炊飯器 ヴァーテックス「マルチライスクッカー」

画像: 多機能コンパクト炊飯器 ヴァーテックス「マルチライスクッカー」

9つのモード(白米、無洗米、早炊き、玄米、お粥、炊き込み、スチーム、ヨーグルト、ケーキ)で炊く、煮る、蒸すなど調理機能充実しています。

<POINT>
✔ 茹でた小豆を炊飯器の「おかゆモード」で炊くだけ。米麴を入れて発酵されると「発酵あんこ」の完成
✔ 1人暮らしでも安心。コンパクトなので作りすぎず、適量で作れる
✔ 炊く、煮る、蒸すを1台でこなす万能炊飯器なので、様々な料理に応用できる

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