【グランドニッコー東京台場】秋の限定スイーツ＆パンを販売

2021-09-01

キレイビュッフェ2021 グランドニッコー東京台場

栗や柿、マスカットに紫芋。秋の味覚が満載

「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京台場では、9月1日（水）～10月31日（日）の期間中、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや自家製パンを楽しめる「Bakery & Pastry Shop」にて秋の限定スイーツとパンを販売します。

「Bakery & Pastry Shop」では、「和栗のモンブラン」「マスカットのタルト」「かぼちゃのプリン」「柿羊羹」をはじめとしたスイーツ7種と、「マロンパイ」「パンオポム」のパン2種をご用意。「和栗のモンブラン」は、こっくりとした和栗ペーストに軽やかな生クリームをたっぷりと折り重ねました。また「漆黒のシュークリーム」は、竹炭を練りこんだシュー生地でキャラメル風味のシャンティ―クリームとカリッとキャラメリゼしたアーモンドを挟みこんでおり、甘さとほろ苦さのコントラストが印象的な仕上がりです。

また、今回、期間限定のパンとして登場する「パンオポム」は、りんごジュースで練った生地でシナモンがきいたりんごを贅沢に包みこみました。ヨーロッパでは秋に収穫されたりんごを用いて、ゲームや占いを行う文化があり、本場のエッセンスを感じていただける見た目にも遊び心のある一品に仕立てております。その他、紫芋を使用したバトン状のスタイリッシュなスイートポテト、ラム酒が香る大人なマロンパイなど、秋の食材をふんだんに使用した商品を取り揃えました。

実り豊かな秋を体感することができる、グランドニッコー東京台場の限定スイーツ＆パンで、素敵な時間をお過ごしください。

和栗のモンブラン
甘さ控えめで風味が豊かな和栗や、和の素材を使用したモンブラン。和栗モンブランクリームは生クリームと合わせ、栗の味を引き立てた上品で軽やかな仕上がりです。
料金：￥650　（消費税込）

マスカットのタルト
鮮やかな色彩のマスカットを使用したフレッシュ感を楽しんでいただけるタルトです。
料金：￥800　（消費税込）

かぼちゃのプリン
北海道産のかぼちゃペーストを使用。プリンとカステラ生地を一緒に焼き上げており、しっとりとした仕上がりです。
料金：￥700　（消費税込）

柿羊羹
柿羊羹と白餡の2層で仕上げました。柿羊羹には「あんぽ柿」を使用し、深みのある甘味をお楽しみいただけます。紅葉を思わせる、見た目にも秋らしい一品です。
料金：￥500　（消費税込）

紫芋のスイートポテト
バトン状に仕立てたスタイリッシュなスイートポテトです。サクサクとしたサブレの食感と、なめらかなクリームが特徴です。
料金：￥500　（消費税込）

漆黒のシュークリーム
竹炭入りサブレを一緒に焼くことでカリッとした食感に仕上がったシュー生地に、黒ゴマ風味のカスタードクリームとキャラメル風味のクリームをサンドしました。
料金：￥450　（消費税込）

カシスのガトー
酸味のあるカシスとオレンジを合わせ、すっきりした味わいに仕上げました。こっくりとした艶のある色合いが秋らしさを感じる一品です。
料金：￥500　（消費税込）

マロンパイ
自家製のマロンクリームと栗の甘露煮をパイ生地で包み込み焼き上げました。ラム酒が香る、大人のパイです。
料金：￥350　（消費税込）

パンオポム
シナモンのスパイスをきかせたりんごを贅沢に包み、可愛らしい果実の形に焼き上げております。生地にりんごジュースを練りこむことで、より一層豊かな風味を感じられる一品に仕上げました。
料金：￥250　（消費税込）

【グランドニッコー東京台場「秋の限定スイーツ＆パン」概要】
・販売場所：グランドニッコー東京台場Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）
・販売期間：2021年9月1日（水）～10月31日（日）
・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6623
※新型コロナウイルス感染症対策に伴い、当面の間、下記の通り営業時間を変更いたします。
テイクアウト11：00～19：00
イートイン11：00～18：00