【ハーゲンダッツクリスピーサンド】発売20周年！開発秘話やおいしさの秘密をご紹介♡

クリスピーサンド誕生から20年！

なめらかなアイスクリームをチョコレートコーティングで包み、サクサクのウエハースでサンドした新形態のカテゴリーとして、2001年に日本で開発した『ハーゲンダッツクリスピーサンド』。本年2021年発売20周年を迎えました。

累計販売個数は約5億個（*）、発売フレーバーは60種類を超えました！
（*ハーゲンダッツジャパン出荷データによる）

メキシコ料理の“タコス”から着想を得て、7年もの歳月をかけて開発。日本での販売好調を受け、現在ではヨーロッパやアジアを中心に、様々な国へ広がっています。

なめらかなアイスクリームとサクサクとしたウエハースのハーモニーがおいしい、クリスピーサンド♡通年発売のみならず、期間限定フレーバーも続々と登場し続けています。

アイスクリームのなめらかな味わいを引き立たせるため、チョコレートコーティングはパリパリとした食感を目指し、約1mmの薄さに仕上げているのがポイント！

アイスクリームの水分がウエハースに吸収されるのを防ぐ役割も担っているため、いつ食べてもサクサクの食感をお楽しみいただけます。

ウエハースは、アイスクリームと組み合わせた時に絶妙な食感となるよう、ハーゲンダッツの厳しい基準を満たした素材を使用し、原料の配合率や硬さにもこだわっています。

焼き上げる温度加減でも食感が変わってしまうため、職人技で温度を調節しています。

フレーバーに合わせて、ウエハースの味わいや色合いにも工夫をしています。新しいウエハースを作る際には、原料の配合率の微差で食感や重量が異なってしまうため、何度も調整しか仕上げています。

コクのある、なめらかなアイスクリーム。パリパリのコーティング。サクサクのウエハース。他では味わえない「ハーゲンダッツ」の『クリスピーサンド』。その時期にしか出会うことのできない期間限定商品も。そのおいしさを是非味わってみてくださいね♡

ハーゲンダッツ（Häagen-Dazs）アイスクリームのクリスピーサンド、商品情報ページ。新商品、期間限定商品、など、現在発売中のクリスピーサンドの商品情報をお届けします。

2021-11-16

メディアライター nao @ カワコレメディア編集部

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