UMAMI BURGER®から2022年夏の新メニューを一挙紹介！

本場アメリカでトレンドのスマッシュバーガー4種のほか、ヴィーガンバーガー「ジ アース」、さらなるうま味を追求した「ニュートリュフ」など全９種のハンバーガーが登場！さらに、サイドメニューも2種登場！夏にピッタリ！スパイシーなメニューも充実

ハンバーガーは、「スマッシュバーガー」が一挙に4種類登場

今回、「カリフォルニア」、「ベーコンランチ」、「ブラックガーリック」、「ウマミノコ」の 4 種類が「スマッシュバーガー」として一挙に登場します。「スマッシュバーガー」とは、通常の丸く成形されたビーフパティとは違い、ゴロゴロとしたお肉を鉄板に押し付けて焼いたカリカリのお肉を使っています。そうすることで、表面の香ばしさや食感も相まって、肉の風味をより感じることができます。UMAMI BURGER®の本国であり、ハンバーガーの本場アメリカで流行しています。「カリフォルニア」は、これまで女性を中心に多くのお客様からご要望を頂いていた、「アボカドが食べられるハンバーガー」を実現。スライスしたアボカドやトマト、オニオン、レタスにアメリカンチーズとガツンと肉を感じられるダブルスマッシュパティなどで構成された自信作です。また、ベーコンランチは、スマッシュパティとともにベーコンも水分がなくなるまで焼き上げており、どの角度から食べてもスモーキーなベーコンとカリッとした食感、さらに牛肉とのハーモニーを感じられる UMAMI BURGER®ならではの逸品になっています。

不動の人気メニュー「トリュフバーガー」をさらに風味豊かに改良！

2017 年の開店以来、人気メニューとしての地位を確立していた「トリュフバーガー」を、さらにお客様に喜んでいただけるようにリニューアル。「ニュートリュフ」として、トリュフアイオリやトリュフチーズを使用した食欲をそそるトリュフの香りはそのままに、エリンギソテーやオニオンピクルスなどを合わせることで、さらに美味しくなって登場します。

ヴィーガンバーガーやサイドメニューも登場。イートインでもテイクアウトでも楽しめる充実のラインナップ！

好評のヴィーガンシリーズからは、新たに「ジ アース」が仲間入り。さらに、夏の暑さに負けないピリ辛メニュー「クリスピーホットチキン」や、「クリスピーチキン」、「チキンサンドイッチ」も店舗限定で登場。サイドメニューには、「カリフォルニアワッフルフライ」と、「トウガラシワッフルフライ」が登場。増々、メニューの選択肢が拡がります。「UMAMI BURGER®」では全店舗にて、全商品のテイクアウトが可能です。お食事からお酒、デザートメニューまで、「UMAMI BURGER®」のオリジナルメニューを、店舗でもご自宅でも思い思いにお楽しみください。

■ california カリフォルニア
1,680 円（税込1,848 円）／国内の全店舗
女性のお客様を中心にご要望を頂いていた「アボカドが食べられるハンバーガー」を実現。スライスしたアボカドやトマト、オニオン、レタスにアメリカンチーズとガツンと肉を感じられるダブルスマッシュパティなどで構成された自信作。

■ bacon ranch ベーコンランチ
1,580 円（税込1,738 円）／国内の全店舗
スマッシュパティとともにベーコンも水分がなくなるまで焼き上げており、どこから食べてもスモーキーなベーコンの香りとカリッとした食感と牛肉とのハーモニーを感じられる逸品。

■ black garlic ブラックガーリック
1,680 円（税込1,848 円）／青山店、みなとみらい店限定
ゴーダチーズや黒ニンニクアイオリ、アンチョビ、ディルピクルスとダブルスマッシュパティで構成された、ニュースタンダードなスタミナ系ハンバーガー。

■ umaminoko ウマミノコ
1,680 円（税込1,848 円）／青山店、みなとみらい店限定
人気メニューのウマミノコの従来のパティをダブルスマッシュパティにしてご提供。ゴルゴンゾーラやマッシュルームと、スマッシュパティの香ばしいお肉が相性抜群。

■ the earth ジ アース
1,480 円（税込1,628 円）／青山店、みなとみらい店限定
ヴィーガンスマッシュパティを使用し、ヴィーガンの方にもスマッシュバーガーを味わって頂けます。ヴィーガンチーズ、オニオン、グリーンゴッデス、ディルピクルスで構成。

■ new truffle ニュートリュフ
1,680 円（税込1,848 円）／青山店、みなとみらい店
1,480 円（税込 1,628 円）／上記以外の国内フードコート仕様の 4 店舗
トリュフアイオリやトリュフチーズを使用した食欲をそそるトリュフの香りはそのままにエリンギソテーやオニオンピクルスがさらに味を引き立て人気爆発の予感が漂う逸品。

■ crispy hot chicken クリスピーホットチキン
1,380 円（税込1,518 円）／青山店、みなとみらい店限定
ガーリックアイオリやウマミソースをベースに、スパイシーオイルで旨辛に調合。ピリリとした辛さとうま味が夏を乗り切るのにオススメなスタミナグルメバーガー。

■ crispy chicken クリスピーチキン
1,180 円（税込1,298 円）／南町田グランベリーパーク店、有明ガーデン店限定
南町田グランベリーパーク店と有明ガーデン店の 2 店舗限定メニュー。ヴィーガンバンズとも相性が良いクリスピーチキンにクリーミードレッシングが好相性。

■ chicken sandwich チキンサンドウィッチ
1,180 円（税込1,298 円）／錦糸町PARCO 店、横浜ベイサイド店限定
錦糸町PARCO 店、横浜ベイサイド店の 2 店舗限定でチキンサンドが登場。テイクアウトにもオススメです。

■ california waffle fries カリフォルニアワッフルフライ
780 円（税込858 円）／国内の全店舗
人気のワッフルフライにビアチェダーフォンデュ、ウマミソース、グリルドオニオン、チャイブをトッピング。ハンバーガーのお供にもお酒の肴としても推奨。

■ togarashi waffle fries トウガラシワッフルフライ
580 円（税込638 円）／国内の全店舗
ワッフルフライに七味唐辛子で日本風の辛さを表現。マヨネーズの酸味で程よく辛さを中和させてお召し上がりください。

UMAMI BURGER | ウマミバーガー

ロサンゼルスで大人気のUMAMI BURGERがついに日本に上陸。'旨味'に由来する通り、旨味成分を最大限に引き出す調理法で作られるバーガーです。

umamiburger.jp