フレンチレストラン出身のシェフによる、こだわり抜かれたチーズケーキをお取り寄せで楽しめる、Mr.CHEESECAKE。その秋の新作が、2種類のフレーバーで新発売!早速レポートします。

秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

どこまでもなめらかで濃厚、かつ儚い口どけに、近年のチーズケーキブームの火付け役ともなったチーズケーキブランドMr.CHEESECAKE。こだわりの旬の食材を使った季節限定フレーバーも人気で、新作を心待ちにしている人も多いのでは?そんなMr.CHEESECAKEの秋限定フレーバー2種が、9月18日から発売されます!

画像1: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

一つ目は、秋の味覚の代表格、芋を使ったフレーバー「Mr. CHEESECAKE annou imo」

画像2: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

濃厚で甘みたっぷりな安納芋を、ハチミツや焦がしバター、シナモンなどの風味が引き立てます。隠し味に安納芋の皮を焼いたパウダーやカカオニブを加えることで、まるで焼き芋のような香ばしさも。安納芋のしっとりとした甘みを感じつつ、チーズケーキならではの爽やかな気品も感じる、上品な一品です。

画像3: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

まるで和菓子のような雰囲気もある「Mr. CHEESECAKE annou imo」のペアリングには、TeaRoomの浅煎りほうじ茶がおすすめだそう。シェフがあらゆるお茶を飲み比べて探し当てたペアリングは、流石の一言。ほうじ茶の芳ばしさに、お花のような香りがふわりと漂い、安納芋のまったりとした甘みを軽やかに引き立てています。

画像4: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

もう一つは、こちらも秋の代名詞、カボチャを使った一品「Mr.CHEESECAKE pumpkin hazelnut」

画像5: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

シェフもお好みでよく使うというカボチャを使ったこちらは、ホクホクのカボチャに香ばしいヘーゼルナッツを合わせた、イタリアでは定番の組合せ。風味豊かなシナモンとバニラ、隠し味で微かに感じる塩が、カボチャのシンプルな甘みを際立たせています♬キャラメルのようなアクセントは、赤砂糖によるもの。お砂糖一つでこんなに違うんだ!と感動する味わいです。

画像6: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

先ほどの安納芋とは異なり、正統派な洋スイーツ感が感じられるこちらのペアリングには、Uf-fuのAmande Vanilleのミルクティーがおすすめだそう。ビターアーモンドとバニラが香るブレンドティーを、敢えてミルクティーでいただくことで、コク深いカボチャとヘーゼルナッツの味わいをさらに堪能できますよ♪

画像7: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

夏場は半解凍がおすすめなフレーバーも多いMr.CHEESECAKEですが、今回の2品はどちらも全解凍で濃厚な味わいを楽しむのがおすすめ。それぞれ、秋らしいカラーが美しいBoxで届くので、ご自宅ではもちろん、秋のギフトにもぴったりです。

画像8: 秋の味覚を満喫する期間限定フレーバー

Mr. CHEESECAKE annou imo
Mr. CHEESECAKE pumpkin hazelnut
価格:各¥5,400(税込)
販売日:2022年9月18日(日)、19日(月・祝)、25日(日)、26日(月)、10月2日(日)、3日(月)、9日(日)、10日(月・祝)各日午前10時〜
公式サイト:https://mr-cheesecake.com/

ご購入方法
2022年9月18日(日)、19日(月・祝):公式MAIL MAGAZINEおよび公式LINEからのみ購入可能
2022年9月25日(日)、26日(月)、10月2日(日)、3日(月)、9日(日)、10日(月・祝):公式サイトよりどなたでも購入可能
MAIL MAGAZINE:https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
公式LINE:https://line.me/R/ti/p/%40864fknpx

シェフ田村氏の新プロジェクト「Tam Lab.」にも注目!

これまで様々なチーズケーキで私たちを魅了してきた、田村シェフ。フレンチレストラン出身の田村氏ならではの完成と技術、そしてひらめきを、チーズケーキだけにとどめておくのはもったいない…と思っていた方も多いのではないでしょうか。そんな声を知ってか知らずか、シェフ田村氏による、新たなお料理やスイーツを探求するプロジェクト、「Tam Lab.」がスタートしました!

画像1: シェフ田村氏の新プロジェクト「Tam Lab.」にも注目!

第一弾として選ばれたのは、イタリアの定番デザート、ティラミス♡南フランスで修行中にもよく食べていたというシェフ思い出のスイーツを、オリジナルのアイデアでアレンジ。
通常はお酒を使うティラミスですが、大人から子供までみんなで楽しむことができるよう、お酒の代わりにカカオやコーヒー、焦がしバターやほうじ茶を組合せています。小麦粉を一切使わずに仕上げているため、しっとりとした食感も特徴です。

画像2: シェフ田村氏の新プロジェクト「Tam Lab.」にも注目!

口に入れるとふわりと雲のように溶けていく、魔法のような口どけ♡
半解凍の状態だと滑らかさが味わえ、溶けていくとクリーミーさが際立ち、温度によって味わいや香りが変わっていくのも楽しめます。

画像3: シェフ田村氏の新プロジェクト「Tam Lab.」にも注目!

こちらはなんと、2日間限定の販売!!完売必至の幻のティラミスです…!!!

**tiramisu
販売日:2022年9月11日(日)・12日(月)各日午前10時〜
価格:¥3,456(税込)
*数に限りがあり、なくなり次第終了となります

ご購入方法
公式サイトよりどなたでも購入可能
公式サイト:https://mr-cheesecake.com/

今後も様々なお料理やスイーツが展開される予感な、「Tam Lab.」と、これからも季節のチーズケーキが楽しみな「Mr. CHEESECAKE」。今しか味わえない味を、是非チェックしてくださいね!

画像: 田村シェフによる、栗とポルチーニのリゾット

田村シェフによる、栗とポルチーニのリゾット

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