【試食レポ】おんせん県おおいたの食の魅力を体感！ますます行ってみたくなる美食県でした❤︎

素敵すぎるアンテナショップ

今回訪れたのは、銀座にある大分のアンテナショップ、坐来大分。一般的なアンテナショップのイメージとちょっと違って、とってもオトナな雰囲気が漂っています。

中へ入ると、大分県が誇る名産品がズラリ！湯布院の高級旅館、無量塔のアイテムや、美しいガラスの工芸品、調味料や当ショップオリジナルのスイーツなど、様々なものが並びます。

奥には、大分の食材を存分に味わえるレストランが！今回はこちらで、大分県のお料理を愉しむコースを試食させていただきました。

温泉の源泉数・湧出量、どちらも全国一の大分県。県内のほぼ全ての市で温泉が出ているという、すごい県です。でも、その魅力は温泉だけではないとのこと。海も山もある大分は、食材の宝庫でもあるのです！

美味が詰まった大分県！

早速いただいたスパークリングワインも大分産。県内の有名ワイナリー安心院(あじむ)は、世界でも賞を取っている優良なワインを生み出しています。

郷土料理、りゅうきゅうは、漬け魚の総称。大分の家庭料理にもよく登場するそうですが、この日のお魚は豊のかつぶり。こちらのお店ではお野菜もたっぷりにアレンジしてあります。

やはり海の幸が豊富な県で、有名なのは関アジと関サバ。

キラキラと光るプリプリのお刺身。身が引き締まっていて、添えられたかぼすをかけていただくととっても爽やか。

最近有名になったのが、おおいた冠時どり とり天。大ぶりでサクサクのとり天も、やはりかぼすをキュッと絞っていただきます♫

お肉は、おおいた和牛の肩ロースを炭火焼で。お塩でいただくとその赤身の旨味がジュワッと広がり、素晴らしい味わいです。名物の柚子胡椒や大蒜味噌を合わせても、とても美味しくいただけ

だんご汁はご存知ですか？豚汁のような具沢山のスープの中に、団子が入っているかと思いますよね...??

こちらで提供されるだんご汁の団子は、薄く引き伸ばされた小判型！聞けば、同じ大分県内でも地域によって形が変わるそうで、いかにも家庭のお料理ですね。

そんな今回のお料理、全てに共通してあるものにお気づきでしょうか。
そう、かぼす！

大分県はかぼすの名産地でもあるのです。お刺身にもお肉にも、さらには椎茸の煮物にも合う、万能の柑橘、かぼす。

お店にはかぼすリキュールもありました。かぼすの爽かな甘酸っぱさを存分に味わえます♪

ほかにも、大分の地酒がズラリ！大分県は各地で日本酒が作られており、産地を調べながらの飲み比べもとても楽しそうです。

最後は、こちらも名産のほうじ茶を使った焙じ茶プリン。とろっとろのなめらかなプリンに、ふわっと香る焙じ茶が絶妙で、お持ち帰りしたい美味しさです❤︎

お食事の途中には、大分県の皆さんによる県の様々な地域や新しい取り組みの説明も。海岸沿いのサイクリングでアート巡りを楽しめる国東半島エリアや、新鮮なシラスや老舗の麹屋など贅沢グルメを楽しめる佐伯エリア、廃校をリノベーションしてできた本格サウナ施設LAMP豊後大野REBUILD SAUNAなど、気になるスポットが沢山です！

大分県の観光情報ページツーリズムおおいたには、季節に合わせて楽しめる大分県の情報が満載！坐来大分で東京にいながら大分グルメを楽しんだ後は、ぜひ現地の風を感じに、大分へ訪れてみてくださいね♡

日本一の「おんせん県」大分県の観光情報公式サイト

www.visit-oita.jp

▼坐来大分

坐来大分

坐来大分 大分アンテナショップ 【公式】 です。大分の公式アンテナショップは銀座の本格レストラン。朝〆された関さば、豊後牛、季節の地野菜など上質な食を楽しめます。大分発祥と言われるゆずごしょうや伝統工芸品など厳選の商品も販売。隣の「おんせん県おおいた情報館」では観光情報を提供しています。

zarai.jp